大鱼好货便拿到镇里换钱，补贴家用，剩余的小鱼小虾，卖不出钱的，就留着自家吃。

宋渔和宋船儿的名字，便有宋父以期许自家能常捕到大鱼，能有艘渔船，以改善生活的美丽愿景。

“嗯，做法有些许复杂，不过很好吃。”

说到吃的，许镜脸上总是带着笑意，末世真的饿怕了，在那样恶劣的情况下，制作美食更是一种奢望，毕竟吃都吃不饱，更别提其他。

“我说，你看看能不能做。”

许镜对自身的厨艺有自知之明，就不卖力参合了，打打下手还行。

在许镜引导下，宋渔将二斤肥瘦相间的后腿梅花肉，洗干切条，加入葱姜丝、黄酒、粗盐等调料腌制，后加鸡蛋和调制好的面糊裹匀。

一条条挂有面糊的肉条，放进六七成热油锅内炸至微黄，后到八成热的油锅复炸，金黄香脆的小酥肉肉香溢满整间灶房。

刚出锅的小酥肉有些烫，许镜才不顾，捞了一块，放进嘴里，眼睛都香得眯起来，给宋渔竖起大拇指：“味道很正，好吃！”

宋渔脸上也不禁漾出淡淡的笑。

“宋大厨，辛苦，来尝尝自己的作品。”

许镜笑着捏起一块酥肉，递到宋渔唇边。

宋渔顿了一下，见她满眼地期待，耳尖微红，轻轻叼住到嘴边的肉。

“怎么样？好吃吧？”许镜收回手，笑着问，眸中带上一丝不自知的宠溺之色。

宋渔咀嚼着口中的酥肉，外酥里嫩，咸香美味，肉感十足，点了点头。

“好吃就行，待会儿炸了剩下的油，咱们还可以做些炸丸子啥的。”

许镜又想起了，炸酥肉时，顺便能做的一道美食。

炸丸子，炸酥肉，许镜到底没做炸鱼，都是炸的菜品，未免太过单调，下次倒是可以试试松鼠桂鱼，两人干脆做了红烧鱼。

大鱼裹了面粉，用猪油煎得两面焦黄香酥，刺啦一瓢热水没过鱼背，下大酱将鱼肉煨得咸香入味。

最后大火收汁，搁进大粗盘子，浇盖上收锅的酱汁，面上撒上翠绿的葱花。

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