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第26章(3/3)

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是苏帮菜,请的是当年在全国比赛拿过奖的老师傅。苏菜讲究“时令、鲜甜、雅致”,做法相对简约,胜在食材名贵珍稀、工艺精湛繁复,连什么菜配什么碟、什么桌放什么盏,都是非常考究细致的。


茭白切成薄片沸水轻焯,洁白如玉、状如璧环;鲜红虾籽点缀其上,高汤、酱油和大量河鲜熬制的虾籽酱油挟着热油往上一泼,霸道咸鲜香,交织扑鼻。这叫做荷塘翡翠璧,光这一道菜就要费不少的细致功夫。


太湖银刀鱼肉鲜美细腻,火腿陈香扑鼻;芙蓉蟹斗香气馥郁诱人,蟹粉口感油润细腻;松鼠桂鱼色泽鲜艳,酥脆酸甜鲜香;青花瓷盖碗泡着上好的碧螺春,老话称其花果味和鲜爽感“吓煞人香”。


这一桌菜,分量并不很多,但无论从色、香、味哪一块来说,都是无可挑剔的尽善兼具;从食材、调料到做工、火候,无一不彰显极高的水准品质。


紫檀圆木桌上,白明和霍权相对而坐。服务员偶尔会过来加水换碟,但都被霍权嫌人多事烦统统屏退了,最后索性自己给自己和白明提壶加茶。


几个年轻胆大的女服务生还捂着嘴、探着头,往里偷偷地瞧。


没想到个高身宽的黑衣男人看起来气势冷峻、贵重不好惹,白衣服格子围巾的美人怎么看都文文静静、清贵俊雅的,结果疑似老板的那位才是冷脸伺候人的那个!


真是人不可貌相啊!这年头都时兴包养这种侵略性很强的狼系帅哥了吗?


虽然白明嘴上没有说什么,但霍权看得出来这些菜相当合他口味。别的不说,就说那道刀鱼,一半的鱼肉都是被白明拿筷子一点一点夹着吃了,连碎末都要用勺子聚拢、拌了汤汁浇进饭里。


“我听说你从小在北方长大,近两年才回南方工作,竟也吃得惯这些鱼虾蟹河海鲜的。”霍权看得心头发暖洋洋的发热,那些莫名其妙的郁结之气也慢慢地消散退去了,随手把竹叶手工纸巾盒递给白明,“喜欢苏帮菜的话,下次带你去吃个口碑更好的。”


白明擦拭嘴角的动作些微地停顿了一下:“……嗯。”


“吃饱了?”霍权起身走到白明身边,低头吻 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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