会知道。

第95章 糖炒栗子

“外头来的人不是陆公子？”

姜南听到关门的响声, 半晌只见到沈确一个人来到厨房。

“没，陆公子把东西送来了。”

姜南闻声回头看去，沈确手上拿着处理好的牛油。

以前, 她在现代的时候也自己做过牛油火锅底料。

味道也还不错。

“动作竟然这么快。”

姜南让沈确赶紧去把东西放好，明日她抽空把底料做出来，到时候凝固还需要时间呢。

幸好现在天气慢慢凉下来, 吃食这些也稍稍能放得住。

“好, 我用水洇着。”

姜南点头, 又开始做自己的猪扒饭。

肉拍好, 她就开始腌肉。

咸酱汁、上色酱汁、一勺素蚝油、再来少许胡椒粉、最后来一点白酒去味。

姜南把堂和姜片一起放进去，伸手抓匀，仔细拍打着薄肉片, 争取让每一片肉染上颜色, 一会腌制大约两刻钟，也能入味了。

腌制的最后一步，姜南把准备好的生粉加两小勺进去，同样的抓拌均匀, 最后把熟油淋进去，腌制两刻钟, 时间长一些, 味道会更好一点。

这个时候没有菜花, 本来吃猪扒饭, 用菜花点缀口味会更好合适, 到时候再煎一个流心荷包蛋, 那味道简直不说了。

没有菜花, 姜南只好用其他的蔬菜代替。

好在最近这个时节, 一些应季的蔬菜还是有的。

她院子里的菜地里就种着油菜和小白菜, 不过两种比起来，她更加喜欢吃油菜。

姜南摘了三两颗油菜，清晰干净，一会锅里的水煮沸，直接烫熟捞起来就能用。

趁着有时间，她刚好可以处理一下山栗子。

“沈确，今日送来的山栗子你放在哪里？”

沈确就在外头劈柴。

这些干柴还是在县郊的山上找来的，用驴车拉回来。

还有就是沈确跟着回家驮来的。

好多木柴都很大，不好塞进灶洞，劈柴的活自然是沈确来做。

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