做之前还需得做一个调料。

蒜末切薄片，咸酱汁，小半勺糖粉，半勺淀粉，和半碗清水搅拌搅拌和匀。

姜南把料汁做好，再到缸里舀出适量的淀粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。

备好，起锅烧油。

“小安，火别烧大，中火就行。”

油热，姜南夹起豆腐块，均匀地裹上淀粉，然后再沾满鸡蛋液，最后下到锅中煎直两面金黄。

剩下的豆腐块，同样步骤做。

姜南游刃有余地翻着锅中煎炸的豆腐块，裹在表面的淀粉鸡蛋液被热油炸到酥脆的金黄块，再煨一息时间，倒入准备好的酱汁。

酱汁一倒进去，随着火候慢熬，香煎咸辣味道也跟着飘出来，等到酱汁被熬得浓稠，这道香煎豆腐也差不多快完成。

姜南快速地切好葱花，撒进去，起锅。

郁郁葱叶洒进浓稠酱汁的香煎豆腐中，也被裹上酱汁，切破的葱花圈，内里颜色较浅，酱汁顺着破口钻入圈中，葱花裹挟着油香，味道分外的好。

“小安，端桌上去。”

“好！”

香煎豆腐上桌，晚食就做好。

“阿娘，小安快来吃饭了。”

一道香煎豆腐味道足，周氏做菜一向清淡，味道都被香煎豆腐的香味盖住。

“这菜好香啊。”

周氏不是第一次感叹，今日这道菜味道不算重，只是透着淡淡的油煎香，没有放辣子，但很香。

“快来尝尝。”

一家人坐下来，开始今日的晚食。

沈安第一道菜夹的就是香煎豆腐。

一块四方的香煎豆腐，酱汁裹满，葱花缀在上头，金黄油亮的表皮四周是炸好的薄蛋皮子，沈安一口咬下去，浓香四溢。

仿若置身于春日的山上，野花开遍，满山的花香，又或者是蜂蜜化成的水，一样能吸引着蜜蜂。

沈安已经说不出话，真的太好吃了。

周氏吃得还算冷静，只是眉眼微抬，眼神睁大。

她 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.net