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静笑着回应:“多谢姐你捧场,下次再来给你多送一个。”
顾明泽走进铺子,目光扫了一圈,点点头说:“四哥四嫂确实用心了,铺子收拾得干净整洁,看着就让人放心。”
林晚青走到柜台前,拿起一个刚蒸好的肉包,轻轻捏了捏,问道:“四嫂,这包子铺的生意一直都这么好吗?每天大概能卖多少个包子?”
赵静叹了口气,脸上露出几分无奈:“之前生意确实不错,每天能卖个五六百个包子,油条、豆浆也卖得好,一个月下来能挣不少。”
“但三个月前,就在这条街往前走个五十米,也开了一家包子铺。”
“他们家的包子卖得比我们家便宜一点,所以不少顾客都被抢走了,这两个月的利润降了不少。”
“那你们没想着也降价吗?”
林晚青问道。
“降不了啊。”
赵静摇了摇头:“我们家的包子用料实在。”
“面粉是最好的富强粉,肉也是新鲜的前腿肉,成本摆在这儿,要是降价,就没什么利润了。”
“再说了,他们家的包子虽然便宜,但味道远不如我们家,不少老顾客还是愿意来我们这儿买。”
“所以总体来说,影响也不算太大,就是挣得比以前少了一些。”
顾明涛也说道:“是啊五弟妹,我和你四嫂也琢磨过,要不要加点新品种,或者搞点优惠活动。”
“但我们俩没什么经验,也不知道该怎么弄。”
“你在京市见多识广,经营那么多连锁店,肯定有办法,你给我们出出主意?”
顾明泽看着柜台后面整齐摆放的包子、油条,说道:“四哥四嫂说得对,你们家的包子味道好,用料实在,这是最大的优势。”
“虽然对面降价抢了些顾客,但老顾客还在,说明大家还是认你们家的味道。”
林晚青点了点头,附和道:“明泽说得对,味道和品质是立足之本,不能为了降价而降低品质。”
“其实,除了降价,还有不少办法能吸引顾客。”
“比如,你们可以增加一些新品种,像豆沙包、奶黄包、菜肉包这些,满足不同顾客的需求。”
“还有,揉面的时候用蔬菜汁比如胡萝卜汁、菠菜汁代替水,就可以做成不同 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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