这可不比韭菜粉条和鸡蛋块，就算夹生也不会吃坏肚子，要是肉馅没熟，肯定要闹肚子的。

但阿年算着翻面的次数和时间，再观察了一下肉饼的边缘，决定夹出来切开看看，“这个熟度应该刚好，再加热，里面的馅儿吃起来就会发干。”

毕竟，这两盆面和肉馅，本来就不是为了做煎肉饼的，是她们不敢用烤饼炉子，临时换的。

阿年是真有点厨艺天赋在的，只要学过的东西，都能很好的用出来，还能融会贯通，哪怕第一次做煎肉饼，也没有翻车。

反正禾一欣作为品尝者之一，感觉已经很好吃了，和烤饼不太一样，是另一种油润润的口感，咬一口仿佛都有又鲜又烫的肉汁儿出来。

老板活的面，调的肉馅好吃，阿年和小老板合作，电饼铛的火候控制的也好，禾一欣觉得这些煎肉饼摆出去卖，完全没问题。

和烤饼的面团、馅料做对比，把煎肉饼的价格折算出来，阿年和小老板就开始大批量煎肉饼，而禾一欣则端到店门口，之前摆烤饼的地方，让刚出锅的香味飘出去，顺便帮忙卖饼。

面食、肉馅再加上刚出锅的威力，真的让不少路过的人，脚步一拐，来问问这肉饼怎么卖。

小老板本来在盯着电饼铛，给一锅四个出的肉饼翻面，都忍不住抬头看来买肉饼的客人，尤其是发现那些直接隔着纸袋，咬一口挺满意，准备再买两个的客人，才算松口气。

没把活好的面和肉馅浪费就行，而且还正常卖出去挣了钱，想必父母回来，会很高兴。

这么一想，小老板拿着长筷子盯着肉饼翻面，难免被油花溅到的手背，都不算疼了。

做饭哪有不被烫到、溅到的，只是能不能习惯的问题而已，除了帮忙翻面，小老板还负责拌凉菜，争取把这些准备好的食材也卖出去，这样家里就不会有太多的余货，因为隔天就不新鲜，只能自家吃而发愁了。
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