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酥心蜜意(美食) 第40(3/3)

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“嗯,是妹妹。”

卫锦云道了谢,询问道,“娘子是船宴的主厨船娘?”

“对,你唤我晚娘便好。”

李师晚帮卫锦云解开绳子后继续剥莲子,“你是卫小娘子吧,我知晓你。”

卫锦云有些惊讶,“啊”了一声。

李师晚见她这副样子,只是笑,“这几日接船宴时,有几位府学的学子且念叨你的点心呢。当时我就在想,船宴上船点也不少,怎的就你这点心这么遭人惦记。”

“那我也知晓你。”

卫锦云取出箩筐里要用的工具,摆在桌面上,“你一定是李师晚,平江府有名的厨娘,只接筵席,尤擅船宴。”

她听过她。

李师晚是厨子世家,家中有一间百年食肆。到了她这代,爹娘就生了她这么一个。她五岁时就已经表现出惊人的厨艺天赋,抡起锅铲来比铺子里头的学徒帮工还溜。

十六岁时替生病的父亲接了一次筵席而闻名。据说她父亲知晓自家女儿替她接筵席几乎要从床上蹦起来自愈,待第二日听说她受了夸赞,旁人夸起她来比夸他还多,又病恹恹上了。

本想将食肆交给她管,她却说父亲还年轻,再干个几十年不成问题,气得父亲当场绰鞋底。待二人争执过后,他却还是去药铺里开了一包人参,每日一补。

自此父亲开食肆,女儿只接筵席,互比名气。

“是吗,我名头这么大呢。”

李师晚剥好一整篮莲子,抓了两把慢条斯理

地剃去莲心,凑到卫锦云身边,笑眯眯道,“卫小娘子,我能吃你做的点心不?吃些边角料就行。”

卫锦云轻咳两声,“莲房鱼包。”

“成交!”

船宴与船点,相辅相成最为妙。

眼下虽还未正是开席,但桌面上需先摆好冷盘,供客人吃茶消遣。

糟鹅肉质醇厚,糟香浓郁,酱鸭咸甜交织,鲜香肥嫩,白虾用秋露白作炝虾,糯米藕香甜流淌蜜汁,更有旋切莴苣、豆腐素火腿、凉拌蕹菜便是瞧上两刻,都未能瞧完。

一道道冷盘在李师晚的灵巧的手中诞生,再由进来的侍女端到前厅。

餐前有冷盘,自然也要备好点心。餐前的点心,不能撑了肚子,最好精致漂亮,只是闲聊时浅尝几口。

卫锦云将 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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