腐，一点点试温度。

锅里越热，点出来的酸浆豆腐口感苦涩味越明显，反之，苦涩味道越淡。当然，不是豆浆温度越低越好，豆浆凉下来，反倒点不出豆腐。

两人一次做两锅，做完压制好试吃，忙一轮约摸小一个时辰。

他们的豆子只能做两轮，四锅豆腐做好，味道皆没达到要求。但两人找出点酸浆豆腐合适的区间，只待兰香姑娘将豆子采买回来，泡发后明天再继续尝试。

两人将用过的厨具全部清洗干净，极安分的回到厢房。

他们守规矩不随意走动，但闲下来无所事事实在无聊，在家中还能看书练字，在这儿啥也干不了。还好是两人一起，还能闲谈笑闹打发时间。

不多会儿，门被敲响。

赵景清去开门，来人是兰香，她道：“赵夫郎，夫人请你过去。”

“好。”赵景清转身同袁牧说了声，跟在兰香身后，往栖梧院主屋而去。

“夫人，赵夫郎来了。”兰香说罢，垂眸退至一旁。

姜焕容放下手中茶盏，“景清，这儿坐。”

赵景清在她下首的椅子坐下，腰背绷得笔直，颇为拘谨。

姜焕容问：“景清，你豆腐改进得如何了？”

说道熟悉的事物，赵景清便不那么拘束，侃侃而谈，将他和袁牧调整得到的结果说清楚，最后道：“夫人您放心，明儿应当便能做出不泛苦的豆腐。”

“那我便放心了。”姜焕容莞尔一笑，半个月前老爷子随口说了句想吃老家的酸浆豆腐，四个儿子便个比个的抢着表现，你找师傅做，我遣人回老家请人过来，用尽十八般武艺。

姜焕容十六岁被老爷子安排嫁人，七年无所出拿休书回府，而后又争又抢八年，如今手握姜家大半产业，又走族中叔伯支持，无需讨好那行将就木的老爷子。

这酸浆豆腐做不做都无所谓，但姜焕容不想叫那四个王姓子如愿。

打击他们，下他们的脸面，姜焕容万分乐意。

有名的做豆腐老手叫那四人划拉走，姜焕容正愁找不着人，不成想去山阳镇产业查账，竟会又意想不到的收获。

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