卖，来钱快一些。

但单干得有本钱，我这本来在家里就不受待见的人，走亲戚串朋友，也没借到几个钱，最后找来找去，家族里只有我二舅鼎力支持，后来我又联系了同村的远房族亲张阿四，勉强凑了一个草台班子做生意。

启动资金是有了，人也够了，但做什么生意呢？我一开始还真没想好，关键时刻，又是我二舅出的主意，说现在实体店被网购挤兑的够呛，卖衣服玩具肯定的完蛋，与其做买卖，不如开饭店，一来船小好调头，二来老舅也有些餐饮界的人脉，能多帮衬一点儿。

不得不说，关键时刻有个亲戚帮忙，还是很有必要的，听了我老舅的话，我这才有了主心骨，跑到鲁北一个大市，找了一条不繁华也不冷清的街道，开起了饭店。

刚当老板的感觉是兴高采烈的，为了取个好彩头，我给那间不大的门店起了一个自认为好听且萌的名字，叫——“霍记煮鱼”。

说起来也巧合，在开饭店之后，我因为机缘巧合，逐渐接触到了“五脏庙”的一些事情，也慢慢了解道霍海龙他们那个时代所发生的一些故事，而爷爷所谓的“任务”，也才有了下文。

开饭店之前，我从来没想过在厨房的刀俎食材间，真会有那种我爷爷曾经遇见的，“神餐鬼饮”的事情发生。

有好几次，我甚至差点死在自己经营的行当里，却只因为我在一些芝麻绿豆大的小事间，无意中得罪了一些本与我不相干的“阴邪”之物，也有好几次，我因吃食而险象环生，又获得了更大的机遇和财富，各种心酸，一眼难尽。

而这一切，都要先从一个人说起，从一个叫阴五甲的川菜厨子，开始说起。

：砸瓷响

刚开饭店的头三个月，是我一生中最焦头烂额的时光。

当老板的新鲜劲过去后，我立刻发现，这开饭店虽然看的体面，但真正经营起来并不顺利，各种虚头巴脑的事情堆积起来，能把人烦死。

开店就得接触人，尤其那些公检法，更是盯我盯的紧，送走白道的，我还得面对我们市的“饭店联合会”，月月被强制交什么“会费”，要不然就受别人排挤。

公检法检查，“饭店联合会”讹人，自然是有够烦，但这毕竟是皮毛之疾，我能顶，可开业三个月以来都没有什么客流，当真就让我吃不消了。

后来，针对初期惨淡的经营状况，我和我二舅讨论了一下，一致认为没有客源，很大一部分原因是没有好厨子。

毕竟，厨子是饭店的灵魂，我这一个“霍记煮鱼店”里，到现在却连个像样的川菜大厨都没有，无论如何也是说不过去的。

找明了原因，咱二舅爷再次发挥了中流砥柱的作用，他四处托关系，给我找了一个“高厨”，人叫阴五甲，是川菜小河帮的人才。

居他说，这位阴五甲老牛逼了，以前在人大会堂里当过川菜主厨，做过国宴， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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