打了个转便要往嗓子里掉，雷郎中连忙调用舌头，把鸡肉顶了回来，又大嚼了几下，让那汁水遍布全口，方才依依不舍地将其咽了下去，又忙凑到鸡腿边大咬了一口，此时已忘却了读书人的体面，显示出了着急榔槺的笨拙之态来。

以他一贯的口味，雷郎中连鸡汤都嫌油腻，更休说鸡肉，取用少许已是足够，但这鸡腿却是三两下便全落入肚内，仔细品味，又觉得和吃过的所有炸物都是不同，如四喜丸子、炸麻团等等，多是以面和之，而非这种拖了面衣在外的形式。而且这面衣格外轻盈酥脆，没有丝毫油哈味，在口中咀嚼，无比香酥，便连骨头外的面衣，都令人有舔舐干净的冲动。雷郎中将鸡腿细细吃完了，犹觉不足，实在胃口大开，甚至还将手舔了几下，把流淌在上头的肉汁舔光了，方才暂歇了下来，以全新的态度打量这间不起眼的小铺子。

那女娘已是回身忙了一会，又包好了几个油纸包递给后来的顾客，她一边递货一边斜眼看着雷郎中，见雷郎中前倨后恭之态，不由嗤地笑了一声，对雷郎中道，“贵客，我家做得可中意么？”

雷郎中连连点头，眼神又流连在自己那些食物之上，只是女娘已将其包好，不便拆开再吃了，因问道，“裹的是什么？不止面糊吧？”

女娘撇嘴笑道，“贵客好不晓事，若是告诉了你，我们还卖什么？”

她一个转身又去做事，回来打好了新一包炸物，方才仿佛息怒了似的，微微笑着说道，“贵客若是喜欢，便常来吃就是了。”

雷郎中急着道，“我明日便要去临县了，临县那里可有么？！”

女郎眼睛一亮，喜孜孜笑道，“现下还没有，但过段时日便有了，我——”

话还未说完，柜台前又来了单子，她便只好转身做事去了，此时宋老爷也兑好筹子来了这里，一时便打岔了开去，再要追问时，女郎已去忙碌，只留下一个背影，雷郎中不好再逗留，拿了油纸包，和宋老爷在附近寻了一家面馆，又要了两碟烫青菜，两碟卤味，烫了酒，这才揭开油纸包二人分食。宋老爷对这炸鸡腿也是赞不绝口，但二人公推炸鸡架是最下酒的，炸鸡翅介乎二者之间，肉更滑嫩。只是鸡翅、鸡腿都十分饱腹，下酒还是不如鸡架。

虽然吃炸物便已满足，但这两碟青菜乃至卤味，亦都并非乡野小店一味死咸那般，而是五味调和，鲜香十足，卤味所用的鸭翅也比寻常的老鸭母要更油润，应当是品种的确不同。宋老爷道，“此地常以海带泡水为调味，所以格外的鲜，买活军能养殖海带，这里的干海带比泉州港还便宜。”

大敏朝的海禁，有时松弛有时严格，不论如何，泉州港是不缺海鲜的，海带这东西，对海港来说都并不缺，能卖上价的都是内地，这是宋老爷的商路未能打通的地方，是以他并不进海带去卖，说到这里也有些遗憾。二人各吃了一碗黄酒——这里也有供应烧酒，但南方人还是中意黄 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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