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第120节(2/4)

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康掌柜不解:“如此一来,客人岂不是都知道我们要卖酒楼了吗?”


苏锦玥摇头:“会员即便退了,以后还可以再办!提前准备总比到时候匆忙决定的好!


而且不管怎么说,万一最后这酒楼真保不住,让南宫家强行收购,这会员没退办,没消费完的,也不过是便宜了南宫家的人!


我知道南宫家可能不稀罕这点儿客源,但是你们也不稀罕吗?所以才要更加谨慎的处理这件事!


能在酒楼里办会员卡的,自然都是酒楼的大客户,时常会来酒楼里消费的,甚至可能会把酒楼介绍给他们的朋友,带来更多的客源。


这些客人对酒楼来说,是很重要的,即便以后要在其他地方开新的酒楼,这些都可能会成为你固定的客源。”


康老掌柜点头:“大桥,这位张夫人说得很有道理!会员退了,以后还是可以再办的!现在我们先必须要做好最坏的打算!


退一万步来说,即便酒楼保不住了,但至少能留住一部分的客人,就算以后重新开张,也能很快的恢复往日的光景。”


若是两情相悦自然最好


“那好吧!”康掌柜点头:“我们就这样做!”


“不过还有件事。”苏锦玥忙提醒了下:“你们在跟客户说会员加快消费和退卡的事的时候,最好让他们知道一点,这不是你们想要这么做的,而是,你们没得选择。


这大概的就是跟你们客户抱怨一下,或者诉下苦之类的,就说不知道在什么地方得罪了南宫家之类的,但不用说得太过明显,有些暗示就好了。


一些你们酒楼的常客,就是你们觉得有些权势的,又可以稍微信得过一些,或者为人比较正直的那种,你们可以在他们面前多说一些!


此外……还能给他们多额外送些特别的菜色……嗯……我想这样吧,今天回去之后,我再另外给你们准备一些东西过来,明日马上给送到镇上来,最主要的就是些新奇的菜色……”


康掌柜疑惑道:“大嫂,你这是……”


“主要就是你们再把新品菜色送给客人品尝的时候,可以借着机会多说一些。”苏锦玥说:“虽然呢,这只是一些小把戏,但借着这种机会在客人面前说的话,可能会更有效。


我们做这些,一来是想弄清楚究竟你们是不是真的得罪过什么人,既然你们得罪的人有可能是来过店里的客人,说不定其他客人 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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