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大餐端上桌,郑嘉鱼又去拿了点黑芝麻撒在米饭上,强忍着馋意冲着面前的卤味饭360度又是拍照又是录像。
等到图片视频通通传到气得跳脚的罗瑞宇那儿,她这才大仇得报,嘴角勾起自然坐下。
这卤肉饭大拼盘是郑嘉鱼从小地瓜上看见别的收到礼盒的顾客分享的单人食豪华做法。
混着撒上的卤汤,郑嘉鱼拿起勺子从松散的米饭里挖出一部分同那卤猪肘肉拌了起来。
这一大盘卤肉饭是肉多饭少的典型,用料堪称豪横,要是放其他餐厅里标价不知道贵成什么样。
一大勺卤猪肘拌饭送进嘴里,郑嘉鱼被这猪肉口感狠狠惊艳到了。
她本就不大爱吃猪肉,又觉得猪肉常有股骚气,在那炒肉片或者肉丝时最为突出。
之前在网上总见那些人说宋记卤味的卤猪肘好吃,就是不爱吃猪肉的人都能啧啧称叹,但郑嘉鱼怎么都想象不出那口感。
蒸锅复热时,这肥厚的肘子皮还有些叫她忧心,怎料这会儿这软糯的肘子皮并着那裹满汁水的脂肪,进嘴后丝毫不腻人,反而经由口腔几下咀嚼,像是要融化在嘴里。
一口下去,完全尝不到任何猪肉的骚气,唯有一股醇厚的肉香在脑海里回荡。
这味道,这口感,实在是太叫人陌生了!
郑嘉鱼不大爱吃肥肉,有时候勉强尝着点回锅肉片,卖力咀嚼后仍旧难以咽下。
方才那一大口卤肉饭里可是一点肘子瘦肉都没掺,等单独寻了点松散的瘦肉后她还仍旧对那香糯的猪肘肥肉念念不忘。
虽然卤汤的底色极为相似,但旁边的卤牛肉和卤鸡腿拌饭的味道是各有千秋。
等到一一尝过,郑嘉鱼直接将里头的几款卤肉全都拌在一起。
鸡、牛、猪,三种不同品种的卤肉在这一盘里完成了大交汇。
感受着嘴里迸发的肉汁和卤香,她头一次嫌弃起家里买的大米不够贵,用来配这卤肉实在是蹉跎。
好在里头的汤汁浓郁,勉强还
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