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第16章(2/3)

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盘,准备给时恪盛上今天的主菜,“想配米饭还是面包?”

&esp;&esp;“法国人也吃米饭吗?”时恪好奇道。

&esp;&esp;黎昀:“吃的,法国南部吃的比较多。”

&esp;&esp;“面……包?”时恪其实不知道怎么选,法餐那些讲究他还没研究明白。

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;主菜上桌,橘黄色的酱汁包裹着鲜嫩的鸡肉,番茄和彩椒透着鲜亮的红,盘面缀着青绿色的香料,时恪这次认出来了,是百里香。

&esp;&esp;黎昀把一碟面包放在他手边,“吃吧。”

&esp;&esp;时恪后悔了,他该选米饭,他看着面包根本不知道要怎么吃,要是拿面包蘸酱会不会显得他很蠢?

&esp;&esp;黎昀见他没动,像是明白了什么,柔声道:“想怎么吃都可以,放松点。”

&esp;&esp;时恪的肩颈都是绷着的,他装作淡定地拿起面包蘸酱,送进嘴里咬了一口。

&esp;&esp;“巴斯克炖鸡源自法国西南部的巴斯克地区,临近西班牙,融合了两国的风味特点,是法餐里少见带有辣味的家常菜。”黎昀从旁边搬了高脚凳坐下,手撑下巴看着时恪。

&esp;&esp;有了甜品打底,时恪竟也期待起主菜的味道来,他每一口都咀嚼得很慢,充分感受着味蕾的盛宴。

&esp;&esp;面包浸了酱汁,变幻出软韧和酥脆两种奇妙的口感,胡椒的辛辣裹满唇舌,回味更烈,更厚,是和普罗旺斯炖菜完全不同的风味和感受。

&esp;&esp;叉子戳进鸡肉,浓酱顿时冒了出来,鸡肉嫩得几乎不用怎么使力,轻轻松松撕下一块来,澄清的汁水流出,配着番茄一起吃进嘴里,香气开始交融,香料挥发出的味道让原本容易腻味的肉变得清爽。

&esp;&esp;食物的色、香、味、声音和口感似乎在这一刻被具象成色彩和线条,时恪有点捉到灵感的尾巴了。

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