&esp;&esp;大多数情况下，喝的都是发霉变绿的水。

&esp;&esp;口感差就不说了，还很容易引起疾病。

&esp;&esp;很多人就死于变质水引起的痢疾。

&esp;&esp;中国古代航海，其实并未深入远海，大多都是在近海航行。

&esp;&esp;可以随时上岸获得补给，很少遇到这种问题。

&esp;&esp;当然了，中国人还掌握着一项重要的技术，发豆芽。

&esp;&esp;出门携带黄豆，保存非常方便。

&esp;&esp;可以随时发豆芽吃，所以没有遭遇坏血病。

&esp;&esp;但现在大明要进入远海，有些问题还是要解决的。

&esp;&esp;辨别方向之类的，牵星术已经很成熟，不需要他操心。

&esp;&esp;嗯……想操心也操不了，因为他也不知道这玩意儿怎么弄的。

&esp;&esp;不过他还是将很多经验写了下来，并且给出了解决办法。

&esp;&esp;比如食物和水的保存，可以用罐头的制作方法保存。

&esp;&esp;罐头的原理很简单，大部分导致食物变质的菌种，八十多度的高温就足以杀死。

&esp;&esp;知道了这个原理，制作罐头就非常简单了。

&esp;&esp;前世他有个女朋友，就经常用这种方法自己制作水果罐头。

&esp;&esp;煮熟装进玻璃瓶里，趁热封口，一般保存几个月是没有问题的。

&esp;&esp;同样的原理，用来保存淡水也是有效的。

&esp;&esp;大坛子大罐子，用来装罐头装水效果再好不过了。

&esp;&esp;坛坛罐罐的在陆地上运输容易碎，但在海上就没有这方面的顾虑了。

&esp;&esp;林林总总，陈景恪写出了一本五万多字的要略。

&esp;&esp;徐达立即下令水师各部学习。

&esp;&esp;计划制定好之后，早就摩拳擦掌的水师立即行动。

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