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&esp;&esp;二人分工明确,很快劈成两半的鱼串到铁签上,在炉火上小火烤熟,秦笙捏着小刷子在一旁,很是认真地观察鱼肉情况,时不时补上薄薄一层油,声响滋啦,窗子开着,随着微风,烤鱼的香气四溢飘动。
&esp;&esp;双线操作,旁边的悦来的厨子一双眼都记不过来了。
&esp;&esp;瞧着只是烤鱼而已,无甚稀奇,哪里新颖了?汪掌柜看向凌宴,对方炸过葱姜,又将黄豆酱、豆豉等几种调味混合倒入油锅,有模有样不假,用油也不少,这让她不得不盘算成本。
&esp;&esp;等辣椒粉洒在烤鱼上,一股又香又呛的味道弥漫开来,秦笙口鼻间遮着一条亮绿的帕子,还是忍不住偏头咳嗽,“你来看看,还有多久能好。”
&esp;&esp;凌宴依言过去,用签子拨了拨,声响哗啦,烤鱼离火交给侍从,顺便讨要了些水,“你去窗边喘喘气,我来看着。”
&esp;&esp;烧烤烟熏火燎甚是遭罪,秦笙乖乖过去窗边,抿水大口呼吸。
&esp;&esp;六两多重的鲫鱼一半满是辣椒粉,红通通的送到自己跟前,汪掌柜心口一梗,凌宴抹布抹了把手,淡笑解释,“我们交易的那个还没做好,这是附赠的菜谱,尝尝看?”
&esp;&esp;附赠的,汪掌柜抬头看了她一眼,点了点头,选了没有辣椒的那边,筷子刚扎透鱼肉她就觉出了不一样,入口登时印证了她的猜测,咔嚓咔嚓的酥脆感在齿间回荡,干香酥脆,全是鱼肉的香味,甚至不必担心骨刺,腥气全无甚是可口!
&esp;&esp;她试了试有辣椒的那一侧,一样的鱼肉不一样的感觉,舌头火辣辣,汪掌柜口舌不住生津却欲罢不能,等将东西交给厨子品尝,只剩小半个鱼尾,“你看滋味如何。”
&esp;&esp;厨子默了默,入口后顿时神情一凛,他吃的是鱼尾感觉更明显,“甚是不错!”
&esp;&esp;缺点不是没有,成本高了些,但可忽略不计。
&esp;&esp;尝过这附赠的菜谱,主仆二人不由对交易的重头戏报以期待。
&esp;&esp;凌宴守着炉子,等那条大鱼外表焦脆,拔取签子扑在早准备好的豆芽菜叶千张之上,再倒入调好的酱汁炖煮,不多时,酱香扑鼻分外诱人。
&esp;&esp;鱼肉与素菜具是咸香 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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