的姑娘。

&esp;&esp;饶絮笑应了，“婶子你先去忙吧，我这边看几眼就准备做菜了。”

&esp;&esp;灶房就是正常大小，只能容下四五个人在里面做事，一张橱柜两口铁锅，墙角堆着些柴火，几把菜刀和两三块砧板都洗干净摆在灶边，老旧木桌上放着两三个木盆，里面堆着猪肉和洗干净的蔬菜。

&esp;&esp;她先洗了手翻看肉蔬，又朝外看了眼，盆里的糙米也淘洗干净，院子外还传来几句欢声笑语，夹杂着稚童的吵闹声和男人的说话声。

&esp;&esp;饶絮拿出自己带来的罩布围在腰上开始切肉，十二个菜，六荤四素两个热汤，拢共六桌，也就是一锅大概要出六碗。屋里两个铁锅烧火做菜，有人看着火候和搭把手的情况下，能同时出两道菜，一道菜两刻钟，算下来也需要一个半时辰，午时左右就开饭，容不得有半分耽误。

&esp;&esp;第74章 攒钱划地起房子

&esp;&esp;饶絮找了个外边凳上淘米的姑娘帮忙烧了火，先在灶房外边的炉子上用木甑子蒸饭，四五桌大约四五十人，用了两个木甑子舀了七八勺糙米才勉强足够。

&esp;&esp;她按照夏家这边给的菜色预备了五六道合适的荤菜：红煨肉、荔枝肉、炒肉片、鸡卷、豆芽菜炒鸡和煎鱼，其中红煨肉荔枝肉和煎鱼所花费的时间较久，需得小火慢熬，因此便先预备这三样菜所要用到的佐料和蔬菜。

&esp;&esp;五花肉分成两半，先把十斤肉切成指节厚大小相等的方块，用酱油细细抹匀净，每斤肉再用指甲盖大小的盐腌上，倒入清酒焖好放置一边；十五斤的瘦肉同样被分成两部分，其中偏多部分被饶絮切成大骨牌片，约有半根手指的长度，先放进白水里煮沸二三十次后捞起放在筲箕上沥干水分；瘦肉沥水的空隙饶絮将夏家事先买好养在木桶里的六七条鱼剖腹杀净，手起刀落极为快速的掏出鱼肠鱼泡等物，背上鳞片和腹中黑膜也都刮了个干净，丢在木盆里清洗后同样用盐腌好堆在碗中。

&esp;&esp;等待猪肉和鱼身腌制的过程，她又将剩下的五花肉和瘦肉都切成指厚的薄片，用酱油搅拌均匀前后都抹上酱汁。

&esp;&esp;母鸡则是早在她到来之前就已经被夏家人割脖拔毛里外洗好了，她稍微翻看了下后就将鸡胸脯上的几块肉切下来剁碎，加入鸡子后同样切碎混作 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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