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第82章(2/3)

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sp;禾香居作为大众餐店,能做到上市的水准,他的经营方式的确有很多值是学习与借鉴的地方。

&esp;&esp;应承将上面的热销菜几乎点了个遍,臭鳜鱼首当其冲,然后选择了打包。

&esp;&esp;臭鳜鱼特殊的气味对天天在厨房里的应承来说,并没有什么,或者说他还能闻到在“臭”之外的咸、香之味。但这味道,对何暻霖而言过于刺鼻。

&esp;&esp;应承只留了两样,何暻霖看起来能吃几筷子的。

&esp;&esp;应承夹了一筷子小炒牛肉,果然浓重的调料之下,大部分人并不能分辨肉质是否新鲜,只会注意到这里的菜味道足够浓,足够下饭,和米饭很配适。

&esp;&esp;菜一上齐,一个戴着厨师帽,系着围裙的人向两人走了过来。

&esp;&esp;他的视线在两人身上扫了一遍后,落在了应承身上:“两人客人,味道觉得怎么样。”

&esp;&esp;应承:“挺好吃。”

&esp;&esp;厨师:“你们有什么意见,也可以直接对我说。”

&esp;&esp;服务生在一旁说:“他是我们的店长,也是我们的厨师长。”

&esp;&esp;禾香居实行的是厨师长店长制。厨师长就是店长。

&esp;&esp;厨师长看起来也算年轻,三十岁左右的样子。身材高大,一笑脸上还有两个酒窝,看起来十分具有亲和力。

&esp;&esp;自己也算是对手,应承也不好意思多说什么,只是点头:“好的。”

&esp;&esp;厨师长并没有立即就走,忽然问:“应师傅,你的店什么时候开张?”

&esp;&esp;应承的筷子顿住,然后放了下来。

&esp;&esp;厨师长笑眯眯的:“你们那边都翻新半个多月了,你一天到这里几趟,我们怎么不可能知道。最近我们这个行业都在说,富贵酒楼的两个师傅独立出来,要在这里要开一家新餐厅……不过,你真的很厉害,这么年轻就能在这里开店。”

&esp;&esp;做为一个平价餐厅,这里一年近百万的租金无疑是天价,还不算装修、设备与人工。而对面的应承,看起来不过二十出头的样子,居然有能力在这个商贸中心,租下那么大个地方。

&esp;&esp;应承一脸不好意思。他这算是打探消息,然后直接被对方抓包。

&esp;&esp;应承:“开张后,我一定邀请你过来尝尝。”

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