门的动静吵醒。

&esp;&esp;连忙坐了起来。

&esp;&esp;“上班了？”

&esp;&esp;“你困可以再睡一会。”

&esp;&esp;长案上的几个搪瓷盘已经空了，说明上午做的鸡蛋糕全部售光。

&esp;&esp;夏霞将被子叠起来放进柜子，“十二点下班，药厂下班的家属们赶过来，鸡蛋糕已经卖完了，后勤武主任送床和柜子过来的时候，建议我们再做两批，我没作声，做还是不做？”

&esp;&esp;“哎呀，良馨，你怎么来了也不叫我一声？”

&esp;&esp;良馨看着李茅走进来，笑了，“还没习惯。”

&esp;&esp;“得了，我还不知道你。”李茅戴上护袖，“你就是愿意和陆科长一起上班，我只能指望着能和你一起下班回家了。”

&esp;&esp;良馨只笑，没说话。

&esp;&esp;将新晒过的面案板架到长桌上，提起面粉，倒入黄盆里。

&esp;&esp;黄盆是传统老式和面盆，内里釉面光滑，比搪瓷盆更不容易沾盆。

&esp;&esp;钟雪莲也到了，一看到良馨开始倒面粉了，知道是要开始做麻花，忙戴上护袖，坐在一旁观看。

&esp;&esp;良馨往黄盆里倒入足够的面粉后，拆开红糖倒进去，加入小苏打，调面团油，再慢慢倒入清水，用手开始拌和。

&esp;&esp;面粉沾了水以后凝结成湿块，水倒的差不多了，良馨左手扶住黄盆，右手去将面粉揉摁成团，随着每一次提起面团去沾掉黄盆内壁上的湿粉，面盆变得光滑干净，面团也被揉得平滑柔软。

&esp;&esp;李茅帮忙将黄盆拿走，良馨抓了一把面粉撒在面案板上，将面团移到面案上继续揉摁，搓成粗粗的长条后盘起来，盖上一块湿布，“饧十分钟。”

&esp;&esp;钟雪莲抬起眼，看了墙上后勤新送来的挂钟，计算时间。

&esp;&esp;饧完了面，良馨揭开湿布，将面团揪成一个个剂子，“做这一步，要把称拿过来，保证每一个剂子40克重，这样才能保证每一根麻花大小一样。”

&esp;&esp;夏霞将称搬过来，拿起一个剂子放上去一称，40克。

&esp;&esp;又拿起一个剂子放上去，40克。

&esp;&esp;三人对视一眼。

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