，也没有和以前一样，用旁的话题引开，只是很快吃完碗里饭菜，起身告退。

&esp;&esp;小侄儿敏锐地察觉到大人情绪的变化，仰头奶声问谢夫人：“祖母，二叔是不是又高兴了？”

&esp;&esp;谢夫人品着他这有些奇怪的举动，忽然“噫”了声，侧头问近身的仆妇：“二郎先前是不是总去虞记？”

&esp;&esp;仆妇笑道：“是啊，先是夫人爱吃，常吩咐二郎去买，后来便与蘅娘子熟络了。”

&esp;&esp;这便对了！

&esp;&esp;“叫元六来，快，别叫二郎知晓！”

&esp;&esp;谢夫人拊掌，眸中精光大绽。

&esp;&esp;第66章 有些想念鲃肺汤、炒蟹鲃

&esp;&esp;钱氏整理家中产业，肃清有二心人手时候，虞蘅闲出了屁，将清江县逛了个遍。

&esp;&esp;县城不大，被一条明月塘贯穿主干，是江南运河的支流，也是她们来时走的水道。

&esp;&esp;沿河两岸最为热闹，街市、摊集乌乌泱泱，别的不说，鱼、虾，绝对新鲜，从鲜鱼摊上买回家，直至下锅前，还都活蹦乱跳呢！

&esp;&esp;此时的鳗鱼、鲈鱼都格外好，斑子鱼最嫩，若想吃名贵，还有太湖三白，白鱼、银鱼、白虾，不过最难得、就连汴京也难觅得的，还是太湖水养出来顶盖肥得露黄的大闸蟹。

&esp;&esp;斑子买回来，剖作两半，一半鱼肝，一半鱼肉，肝用来烹鲃肺汤，鱼肉剔骨片成片儿，与蒸熟拆好的蟹同炒，“二贵作一”，便是两道经典珍馔。

&esp;&esp;鲃肺汤当初阿盼也做过的，一是时节不对，鱼肝（鲃肺）没有眼下肥厚，二是斑鱼，虽然也是花了大价钱买的，终究没有太湖水养出来的好滋味。

&esp;&esp;于是趁着当季，虞蘅在那鲜鱼摊上买了不少。晚上，做了一桌子鱼肉菜。

&esp;&esp;炒蟹鲃完全就是金秋艳丽之色，橙红的蟹粉，淡黄微白的鱼肉，好似夫子庙铺了满地的银杏与红枫，被炒成了菜、端上了桌。两鲜相融，便成了姑苏之秋。

&esp;&esp;腰盘两头配了一丛祛寒腥的葱姜丝儿，一样的碧绿鲜黄，嫩生生，还有一摞锦馕，也便是芝麻酥饼，炙得焦香，从中划开一口子，可将蟹鲃与葱姜丝填进馕里吃，皮子酥薄，蟹鲃丝丝缕缕鲜甜丰腴，味道很不恶。

&esp;&esp;红叶跟常妈妈都没有吃过虞蘅做的饭 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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