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&esp;&esp;作为房东,虞蘅着实爱极了这样省心的租客,头一锅鸭血粉丝汤得了,也给小夫妻俩各送去一碗,左邻右舍当然也少不了,话说得好听,托他们尝尝口味咸淡。
&esp;&esp;这叫“新品调研”。
&esp;&esp;放后世,不管找素人还是测评博主试品,还得给佣金呢。
&esp;&esp;得了反馈,按时人口味改了一版,便正式挂牌出售。
&esp;&esp;有鸭血粉丝汤这“新欢”后,就连店里原本的“头牌”炸排骨都遭了冷落。
&esp;&esp;毕竟天气凉了,排骨炸好后易冷,放凉后油固易腻,入口没那么酥脆,反倒炖肉、炖鱼卖得一直都好。
&esp;&esp;每日早晨起开始出售,一揭锅盖,鸭汤香气随着蒸腾腾的热气钻入店里围了一片的食客鼻中,粉丝一烫一捞就能出锅,卖完为止。
&esp;&esp;汤白,味厚,鸭杂脆,粉丝爽,吃完浑身冒汗儿,再走进风里都不怕冷了。
&esp;&esp;又因原料都是些肝、肠、血等杂食,价贱得很,便是虞蘅以贱作贵,将水烛柴火钱都算进去,也才十文钱。殷实人家觉得实惠,家境一般的,也能吃得起——
&esp;&esp;外头的血粉羹,用的是羊血,卖十五文一碗。
&esp;&esp;有那起初不爱吃鸭的客人被香气勾引,站在店前纠结犹豫许久才下决心小试一碗,咬牙试过后,竟黑转粉:“这鸭血不腥气,嫩比豆腐,比羊血还好吃。”
&esp;&esp;王献吃着,也觉得好,极力推荐谢诏:“你也尝尝,一点不腌臜,没下水味,就似吃肉一般。”
&esp;&esp;他只瞧见谢诏没点,不知人家早已经吃过不知多少回。
&esp;&esp;鸭血粉丝汤出来头一锅,正赶上谢诏被谢夫人打发来买小食。
&esp;&esp;虞记卖的正经饭食她也尝过,鸡头米甜羹、素炒茭白、茨菇咸菜汤,还有整条烧的鲤鱼,吃过之后,还是最喜那些小食,尤其辣脚子。
&esp;&esp;“今日新做了血粉羹,闻着辣,吃着香,谢郎君可要来一碗,或叫夫人尝尝。”虞蘅露出个客气殷勤微笑。
&esp;&esp;心想着,吃了这么些时日辣鸡脚,也该吃絮了吧
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