;这钱比起在汴京置办铺面需要的少得多，但看韩家状况，的确也不是什么大富大贵人家，靠多年积蓄买下这一处宅邸，料想不剩多少。

&esp;&esp;二人合笔写了封书信寄去给族中，言明情况，钱氏自然美化了一番自己作为，虞蘅也未拆穿，眼下钱氏是她最亲近长辈，日后同在汴京，还有走动的时机。

&esp;&esp;她拜谢过钱氏，挽着来时的小包袱，与阿盼没什么留恋地走了。

&esp;&esp;出了韩宅，无事一身轻，虞蘅又有些感慨，都说商人重利，从前她在虞家父母身上不觉，倒在与钱氏相处中体会得淋漓尽致。

&esp;&esp;恐怕连她这位表姨母自己都没意识到，面对唯一表妹留下的血脉，还是算计多过亲情。

&esp;&esp;第3章 萝卜排骨

&esp;&esp;阿盼很高兴，一路上哼着不成调的家乡曲子，折磨得虞蘅离她五步远。

&esp;&esp;今日天色已晚，二人还得暂且找个邸舍住下，明日，再物色久居的住处。体面解决了婚约问题，族中那边也有了交代，还拉到了初始资金，路过肉市，虞蘅忽而兴起：“今天咱们炖骨头汤吃。”

&esp;&esp;在时人眼中，羊是山巅高岭之花，一年只偶尔两回能买着，毕竟是贵族肉，价钱、渠道都不好搞定，因为难得，便也显得可贵了。

&esp;&esp;牛则吃的是刺激，虽说有禁令、有刑罚，还有高额税，可没人管，吃的人一点也不少，天子脚下更是嚣张，最后官家干脆废了牛肉税。但虞蘅总嫌这会的牛肉老，但凡店家煮得久一些，嚼起来与皮筋无异，一点儿也没有后世奶香柔嫩的涮牛肉的味道。

&esp;&esp;鸡鸭鱼地位略低，严格意义上来说，甚至算不得肉。

&esp;&esp;猪肉比较特殊，先前是“贵者不肯吃，贫者不解煮”1，穿越前辈狂搞基建多同时，大刀阔斧改善了许多民生需求，也没忘了教人们阉猪。是以，这时候的猪肉跟虞蘅上辈子吃的猪肉并没太大差别。

&esp;&esp;但士大夫中风气仍在，更有顽固守旧古董唾弃豕肉为“贫贱困苦者食之”。

&esp;&esp;在虞蘅老家，猪肉是平民打牙祭的存在，就是不知道汴京如何了。

&esp;&esp;虞蘅挑了家生意不错的肉铺，今日只得了一头羊，早早就卖光了，牛肉、猪肉还有不少。

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