esp;&esp;在湿润的江南种番薯和土豆还有玉米，着实有点难为人。

&esp;&esp;现在还有一个大问题，没有化肥和农药。

&esp;&esp;什么叫书到用时方恨少，史苗只恨自己不是学应用化学的。

&esp;&esp;现在她能尝试着做一下的大概只有手工皂。

&esp;&esp;当下也只能走一步看一步了。

&esp;&esp;看到母亲如此认真，几个姑娘也认识到粮食于国于民的重要意义。

&esp;&esp;都说种菜最简单，她们从小到大，勉强种过花，都是外面花匠种好发盆栽，只需要浇浇水，修剪一下枝叶。

&esp;&esp;这回从种子开始种菜，她们也和母亲一样，一半的种子用庄户上的办法催苗，一半用史苗的办法催苗。

&esp;&esp;豆子和南瓜不用专门催芽，直接种进土里，姑娘们又要忍不住扒开土来看。

&esp;&esp;就说农家种地也会来看看发芽，及时补种。

&esp;&esp;头一回给种子发芽的几个姑娘都是好奇宝宝，一日里要去看回。

&esp;&esp;负责教姑娘们的媳妇只能婉转提醒。

&esp;&esp;“姑娘们总掀开看，走了热气儿，芽怕是出得不好。”

&esp;&esp;这之后她们才慢慢消停，改为每天午间一起来看一回。

&esp;&esp;二月里还不算暖和，史苗已经有意识给环境保温，也是到了第五日，才冒出一点芽来。

&esp;&esp;然后史苗又养了一日，才将苗移进育苗盘。

&esp;&esp;她简数数自己种的番茄出芽率，用湿布的法子比用古法稻草捂多了三颗苗，用了三十颗种子，最后只得到十四个苗，还不能保证这十四颗小苗能顺利长大移栽。

&esp;&esp;茄子的出芽率更低，只得到十颗苗，青菜倒是长得还行。

&esp;&esp;不知道种子还是气温的问题，玉米的长势最差，外面大的试验田还略好些。

&esp;&esp;看来种地真的不是那么简单的事。

&esp;&esp;史苗就是个学了半吊子种地知识的半个门外汉。

&esp;&esp;庄子上种地的人头一遭觉得受宠若惊。

&esp;&esp;她们太太居然说种地是一门学问。

&esp;&esp;素来不是只有去请先生教书的才是学问，种地怎么就也成了学问？

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