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sp;嘴里感叹着小妹真的长大了,也到了知晓人情世故的时候,大哥也就没有多参与这事儿。
&esp;&esp;用来装秋梨膏和冰糖雪梨的罐子也是安舟自己挑的,提前找了工厂去定制,罐身就是正常符合食品级的玻璃罐,盖子上加刻了永无岛的l
&esp;&esp;ogo,不止如此,绕着盖子一圈,还写了happynd的字样。
&esp;&esp;当了老板之后,安舟也有在以各种各样的方式给工作室打广告。
&esp;&esp;她是佛系不着急忙碌,但旗下可是有着现役的爱豆,以这种方式多刷存在感,总归也不会有什么坏处。
&esp;&esp;装秋梨膏的罐子外形和装冰糖雪梨的罐子也是有差别的,秋梨膏的那一款,罐子是偏于方圆,外面带着粗磨的纹路,更加朴素些许,罐子本身看起来也很适合‘药膳’的名头。
&esp;&esp;装冰糖雪梨的与其说是罐子,倒不如说是杯子,只是杯口加上了可以拧盖子的设计,还有杯把,本身够厚实,可以装热水,重复利用直接当水杯也没有问题——她是准备一整个雪梨炖好放进去的,这杯口也足够大。
&esp;&esp;安舟这边盘算着要用的雪梨的量,削好了一批,就先切开梨子的顶头,水果刀和勺子并用,尽可能不多伤到果肉,挖去了核,再在里面填上些冰糖和枸杞,切出来的顶头那一节又给盖了回去,防止滑落,她还用牙签给固定了一些。
&esp;&esp;放进去一个深口的锅里,又加上了红枣和提前泡好的银耳,加水开始慢慢焖煮。
&esp;&esp;好在餐厅里别的不说,锅是肯定够多的,后面安舟削梨的动作也终于快上了不少,所有灶头都给利用上了,昨天熬秋梨膏导致厨房里一直有着股散不去的蜂蜜和梨子的甜味,今天的冰糖雪梨更是加深了这个味道。
&esp;&esp;家常做法的话,梨子切块直接煮也可以,或者在掏空梨子时,直接在中间填上冰糖枸杞红枣隔水蒸,这样炖煮雪梨还可以加陈皮一类,如果是为了止咳的话,梨子清洗干净就行,梨子皮不要小削开,梨皮有止咳的功效。
&esp;&esp;五十罐的冰糖雪梨,安舟一个人早上过来,愣是给做到了直到午后,怕送过去的时候会冷掉,先煮好的那些,安舟也都先移到了边上,放在大锅里面用小火温着。
&esp;&esp;想着开车送过去,但是一个玻璃杯本身分量就已经不清了,把梨子装进去之后的分量也更是感人,更别提这玻璃罐是带杯把的,还占了个体积在那儿,保温包都得装上了三个。
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