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“听说傅青宁那个脸是被你打的?”
谢晚棠哼了声:“她来找她二哥,让她二哥去给蒋有年道歉。”
傅大嫂和老三媳妇……??
谢晚棠简单解释了下:“我说绝对不可能,过不下去就离婚,别来扯别人,她就伸着头过来骂我见不得她好,还诅咒我的孩子也不得好死,这我能忍吗?伸手就打了。”
傅大嫂和老三媳妇:“……”
这不活该嘛,自己抻着头找打!
哪有张口闭口诅咒人家肚子里的孩子的!
傅青山在天黑前赶了回来,兰兰已经把其他菜都做好了,只剩炸油脂渣。
谢晚棠循着小时候看姥姥做油脂渣的记忆,在一旁指挥傅青山整块清洗五花肉,然后切成不厚不薄的肉片,记忆中做脂渣就是什么调料都不需要放,切好后直接进油锅里炸就行。
小半桶花生油下锅烧热,然后把切好的肥瘦相间的五花肉片放进去小火炸,刺啦一声过后,咕嘟咕嘟的小气泡把白红相间的五花肉细密地包裹起来,一点一点把五花里的油榨了出来。
孩子们也是第一次吃油脂渣,都好奇地围过来看,二刚惊讶地指着锅里的油:“油居然越炸越多了!”
不像之前炸茄盒的时候,那茄子好像张着大嘴喝花生油一样,越炸油越少!给他心疼的呦!
谢晚棠笑道:“对啊,肥肉里有猪油的。”
要不然为什么过年分猪肉的时候,大家都抢着要大肥肉呢,就是为了回家练猪油。
单纯为了练猪油的话,连花生油都不用放,肥肉放锅里小火慢慢靠,直接就能靠下来猪油。
锅里的五花肉片随着小火慢炸,逐渐呈现出脂渣的模样,肉片由浅黄一点点变成深黄,边缘开始呈现好看的浅红色,不光色泽漂亮,配上那个猪油的香味,小小的当门里都是孩子们咽唾沫的声音。
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