火候到了，于是将昨天穿的串都拿了出来，摆在了小盘里，我先

烤起了鸡翅。

我们穿了好多鸡翅，都是翅中，也没加工，就这么生烤的，我还是有一些烧

烤经验的，以前夏天的时候，经常去我姑姑家吃烧烤，那时候是由我的姑父和他

家的儿子，也就是我的哥哥烤，我没事就在旁边看着，那个时候还是在楼下的小

区里面烤，夏天的傍晚，喝着啤酒，就着烤串，一家人围在一起，有说有笑，别

提有多热闹和开心。

那时候，我在旁边看着他们烤的时候，也会自己亲手去帮着弄弄。

一来而去，给他们打着下手，就有了一点烧烤的经验。

还别说，我烤的东西还挺好吃呢，他们都说味道不错。

今天，也是该我秀秀我的烧烤技艺的时候了。

我将翅中先是抹了抹油，然后刷了一层辣酱，随着底下炭火的焦烤，一会就

发出了一阵焦香的味道。

似乎是烧烤的烟的香味飘到妈妈的鼻子里了，妈妈说了句：「哇，挺香的！」

「那是！您儿子最会烤了。」

我得意了起来。

这时，鸡翅的两边已经有些焦巴了，我就撒上了点盐和辣椒面，孜然和芝麻。

又烤了一会，感觉应该是烤好了，就将鸡翅拿了起来，快步走向妈妈。

妈妈这会还玩着手机，见我来了，放下手机，看着我这边。

我将烤好的鸡翅递给了妈妈：「妈，您尝尝！」

妈妈接过鸡翅，吃了一口，然后说：「味道真不错，就是有点咸了！下把少

放点盐。」

「是吗？」

听到妈妈这样说，我似乎有些不太相信，明明没放太多盐啊，怎么会咸呢。

于是我接过妈妈手里的鸡翅，在她咬的地方吃了一口。

还真感觉有些咸。

妈妈见我这样，说道：「你咬我没咬的地方啊，你也不嫌我啊！」

「自己老妈，嫌什么啊？」

我回道，又咬了几口鸡翅，说道：「我也没放多少盐啊，怎么会咸呢。」

「是不是那个辣酱咸啊？」

妈妈问道。

一句话提醒了我。

「可能是！」

我说。

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