苏壹撸起袖子检查这些做豆腐的工具。

只见房间里石磨、筛网、模具、泡豆子的大缸和煮豆浆的大锅灶样样俱全。

很好！苏壹满意点头，东西很齐全。

他脑子里浮现出原身跟着养父沈大山走街串巷卖货的情景，突然想到自己可以开个卖豆腐脑的小吃摊。

做豆腐的程序复杂，泡豆子，磨豆子，过滤磨好的豆浆，把豆浆煮沸，再点豆腐，压豆腐。

豆腐娇嫩不便运输，做好豆腐之后，还要小心翼翼生怕把豆腐弄坏了，而且豆腐还很容易变馊，因此天气热的时候不会做。

但若是做豆腐脑或者是豆花，完全可以省略最后压豆腐和运输豆腐的那一环。

想要开小吃摊，除去做豆腐脑或者豆花以外，还得需要主食。

苏壹一边想一边检查房间里几个大陶缸中的东西，随后他就看到了其中一个大陶缸中的面粉。

因为这个时代小麦脱壳工艺没有现代社会那么好，因此磨出来的小麦粉没有那么白，则是有些偏灰。

“这是面粉？平县种植小麦，小麦粉是这里人常吃的主食。……主食，对了，油条！”

苏壹看着这些面粉，简直像是在看自己未来的小金库。

中国人的早餐，油条配豆腐脑，简直美滋滋。

大槐树镇上的人多，有钱人家也比村里多，而且最重要的是赶着驴车从沈家村出发二十分钟就能到镇上。

就连包子摊、馄饨摊、饺子摊都能在镇上摆摊摆的生意红火，苏壹不信油炸的油条会卖不出去。

打定主意后，苏壹在这间类似库房的房间里转了一圈，然后去炖燕窝。

……

沈从仪看着被端到自己面前的东西，有些发愣。

不是已经吃过饭了吗？

苏壹看出了沈从仪的疑惑，笑着道：“这是从医馆买的补品，比那些又苦又酸的黑汤子喝这好多了，趁热快喝。”

沈从仪在苏壹期待的眼神中，拿起勺子喝了一碗。

怪怪的东西，但是甜滋滋的，里面好似还加了些糖。

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