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第十二篇大同(3/10)

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不等赵甲介绍,周浑便说了:“这可是咱们大同最大最好的客栈了!”


赵甲点点头,接着补充道:“这条就是大同府的鼓楼东街,距大同总兵府仅一里路程,附近官市、赌坊、青楼什么都有,这几日咱们便住在这里,什么都方便。。。”


说话间,钱乙已经办好了入住手续,拿了两把钥匙,一把给了玉城,一把给了周浑,走在前面引路,行李之类的自有赵甲和伙计安排搬运。


一层是个龙蛇混杂的大堂,正厅摆着二十张花梨木八仙桌,常年飘着羊杂汤的膻香和汾酒的醇味,角落里便正有一桌蒙古商人喝酒聊天。


上了二层,&ot;云&ot;字头雅间全部临街,虽有点吵,但视野最好!玉城住的是云霞房,周浑就在隔壁的云汐房。


玉城发起了个提议:“大家各自都好好洗漱休息一下,一个时辰后楼下集合,让老周带我们去吃好吃的!”


说是提议,却哪有不响应的道理!


申时末,太阳西沉,落日熔金,像一枚烧红的铁丸坠向雁门关外的山脊。此刻的大同,宛如一座浮在金色火海中的孤城——北魏的佛影、辽金的飞檐、当代的戍楼,全被镀上一层猩红,仿佛要燃烧起来。


玉城换了一身素青直裰,腰间只悬一枚羊脂玉的平安无事牌,鸦青色的发带将乌发松松束起。这身装扮和高洁姿容放在京城和江南都是不过寻常,可在这塞上风烟里,却似一捧新雪落进了煤堆——扎眼得紧。


周浑在前面带路,左转右转,来到了一家没有招牌的铺子,门脸只容两人并肩进出。土坯墙上烟熏火燎的痕迹,门口支着三口黄铜大锅,最大的那口直径足有三尺,终年不熄火。锅边摞着几十个粗陶碗,碗底都磕出了豁口,却更添几分市井的粗粝感。


周浑停下脚步:“便是这里了!全大同最好的羊杂割店。。。开了没有一百年也有八十年了,我小的时候就在这里吃。。。各位别嫌弃啊。。。今晚算我的。。。随便吃随便喝。。。哈哈。。。”


赵甲和钱乙自己是不嫌弃这种街边小店的,只是怕这市井腌臜之地委屈了玉城少爷,便瞅着玉城。


玉城却是十分感兴趣的样子,先行冲了进去找位置,嘴上不服不忿地说道:“且让我尝尝。。。比我们西安府的羊杂汤如何。。。”


周浑示意赵甲和钱乙都先坐,他直接杵在门口的大锅前跟老板吩咐点肉加料。


不多时,四碗滚烫浓香的羊杂割便端了上来:荡漾的奶白色老汤面上浮着金黄的羊油珠子,以及新鲜翠绿的葱花、香菜、野韭末。暗红色的羊心、黄白相间的羊肚、紫褐色的羊肝、肥油嗞出的羊肠足足占了大半碗!


周浑迫不及待地直咽口水:“快趁热吃!都是加了料的。。。汤免费加。。。”说完,转身又去端了一大盘肥腴的大薄片羊肉、金黄滚烫的炸糕,以及摊主私酿的“雁门烧春”高度酒——非一般的行家压根就不知道!


各种异香混合在一起,当然也混有恰到好处的羊杂所特有的膻臊气,粗暴直接地勾动着客人急需熨帖的肠胃。


玉城用勺子轻轻撇开羊油和葱花香菜,细细地品了一口纯汤,咂了咂嘴,嘴唇间微有黏连感,点了点头,可以!


周浑是最懂的,口中还一个劲儿地遗憾道:“可惜这不是头锅汤。。。要是起个大早,能赶上那第一锅的鲜啊。。。”后面的话根本说不下去了!


赵甲、钱乙都是京城本地人,牛羊肉吃的多,但平时甚少喝这种重口味的羊杂汤,玉城是陕北人,自是这个领域的行家!恰便似回了老家一般,啼哩吐噜地大吃大喝,还特地续了半碗汤 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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