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“那是你加得不够多。只要加够数,一切都可以商量。”
花皖给吴旭念部分评论。
吴旭:“嗯,不同地域,卖家帮处理的程度确实差别比较大。我想起来了, 还有些人有时候会提前买几条鱼先养着、不立刻吃,这种情况, 可能是需要学一些杀鱼技巧。”
吴旭:“比如过年期间, 想吃的当天不一定能买到, 即使有卖的也贵, 有人为了保证新鲜就会提前买活鱼,而不是买处理好的鱼肉放冷冻室。这类人现在可以来跟着我学。”
吴旭:“其实不难。就像我刚刚做的, 拍晕、去鳞、洗一洗、剖开、挖……拿几条鱼练习几次就会了, 这主要就是个手熟的活, 没什么高深技巧。”
吴旭:“行了,花美人,处理干净了。你想用它做什么菜?需要鱼块、鱼片、就这样整条, 还是其他什么?”
吴旭又看了看厨房里的锅, 说:“你这里的配置大概没法整条做菜。”
花皖:“你帮我把鱼肚子上的肉片下来,然后把鱼头留下,其他的你都拿走好吗?”
吴旭:“啊?”
花皖:“我一个人吃不了那么多。你看你们家还能不能加菜。”
吴旭:“那多不好意思。这毕竟是虞叔送你的, 说不定虞叔现在也正在看你的直播。”
花皖:“我全留下吃不完的部分只能放坏、倒掉, 那更浪费虞叔的心意。”
吴旭想了想,说:“也行吧。我把鱼拿上去, 给你端点我们家的菜下来。我二伯做菜可好吃了。”
花皖笑道:“多谢。”
邢迩和小绒毛点进花皖的直播间时,花皖桌上的菜已经摆好。
有近十种量都很小但看起来很好吃的菜,主菜则是一锅鱼头鱼肉汤。
只有汤是花皖自己做的。其做法之随便让很多观众叹息花皖浪费食材,并庆幸鱼的多数部位都被吴旭拿走了。
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