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第35章(2/2)

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做自己的事情了。

鸡腿已经提前由阿姨们解冻并清洗好了,宋民生直接先把料汁调了出来,生抽、老抽、白芝麻、盐、白糖、辣椒面等拌匀,淋上热油,等鸡汤煮熟后再加点鸡汤进去。

调味已经在不知不觉间升到了七,估计是之前狂练习炸串酱料的时候升的。

鸡腿冷水下锅,放入去腥三件套还有白胡椒粒,等到出锅后过凉水,切好,摆进大的不锈钢盘里,再淋上之前调好的料汁就可以了。

比较特殊的就是油泼辣子,宋民生是直接自己上手做的,他单独把那些辣椒炕了一下,也就是把那些辣椒去掉了籽,只剩下皮用小火进行翻炒,再捣碎,拌匀,拿炸过香料、洋葱等东西的油去拌匀。

这份油泼辣子是根据之前买的炸串酱料做的,在一些地方宋民生做了改良,比如……家乡这边的人普遍吃不了太辣这件事。

在训练空间被辣哭无人知的宋民生很是乐观。

系统:【……】

那两个厨师在不知道什么时候走了,宋民生看过去的时候发现两人炒菜炒得满头大汗。

因为学校上百个学生,满满一大锅也经常要再炒几次,两个厨师可能做大锅菜做得不多,炒第一锅的时候就开始力不从心。

“盐够了。”宋民生看了一会儿,提前出声说道。

声音很稳很平淡,那个厨师也下意识停住了动作,回头看宋民生的时候发现他确实在看自己。

“哦……”他有些迟疑。

宋民生又看了会儿另一个,另一个厨师不知道是在较劲还是怎么着,在宋民生出声后,炒菜就跟打了鸡血一样,力度都足了不少。

宋民生看了一会儿就没管了,出声提醒也只是觉得不能给这群学生吃到不好吃的食物,而不是对这两人有什么好感。

三大盘的口水鸡全部结束后,宋民生就暂时解放了,休息了一会儿,去喝了两口水。

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