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沿着锅边倒一碗浓白的米汤,盖起锅盖,只需慢慢小火焖制。
光有饭还不行,还得做菜,这几天菜园子的菜是吃也吃不过来的,叶溪就摘了几个茄子,用肉末和酱油焖上了茄子,淋上半碗水淀粉,撒上一把蒜末。
干炕辣椒做好的时候,箜饭就已经好了。
叶山在屋外都闻见了香味儿,狠狠吸了一鼻子,“溪哥儿,今儿的饭真香!”
叶溪笑着掀开了锅盖,热气与香味铺面而来,箜饭油润香亮,最下面一层还起了一层金黄锅巴,酥香的很,一咬嘎吱的脆。
“大哥,你去堂屋用饭,我给阿爹他们送饭去了。”
叶山回道:“哎,待会儿碗灶我收拾了就行。”
“行的。”叶溪便用饭篮子装上了碗筷提着去送饭了。
正午的太阳烤的人皮肤疼,等走到田里的时候,叶溪已经出了一背的汗,晶莹的汗水顺着雪白的脖颈往下流。
“开饭啦。”他站在田埂上朝地里的人挥手。
叶阿爹扔下手里的镰刀,冲旁边正卖力的林将山道:“林小子,你这浑身的力气还没使完?走,吃饭去,下午再继续干。”
林将山的脖子手臂晒得黑红,他抹了一把额头的汗,“行,下午接着干。”
叶溪在树荫下铺了竹席,将竹篮子里的饭菜摆了出来,刚拿出来,饭菜的香味就飘了出来,勾的人肚子叫止不住的咽口水。
叶阿爹等人去旁边的河沟里洗净了手,回来看到饭菜,叶阿爹哟了一声:“今儿是箜饭?这好,油水大又顶饱。”
从篮子里给每人盛了一碗,递给林将山的时候,他低声道了句谢,说实话,他还没有吃过这种饭,北洲少稻米,一般也就是蒸着吃,少有其他的吃法。
而叶溪做的箜饭,色泽金黄,里面还有玉米粒豌豆等配料,和着锅巴一起,越嚼越香。
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