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第327节(2/3)

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有一点重听,但是不影响沟通,加上他手脚麻利,干活快得很,根本看不出来这一点点小缺陷。

苏桃桃教给他的菜,指提了几个关键点,何峰就知道怎么做。

千丝豆腐那个刀工,直接让苏桃桃怀疑他以前是不是耍杂的,也太了得了吧!

第一道小酥肉出锅,味道咸淡适中,入口即化,一点油垢气都没有,这炸功当真是了得;

烩三鲜的料汁调得刚刚好,稍微有点挂汁,但一点也不厚重,入口非常舒服。

炝炒豆芽才厉害!上辈子苏桃桃在一个大排档吃过这道菜,一试难忘,这道菜主要靠火候和炒功,基本就是火候到了,下锅快速翻炒几秒,刚刚断生就得起锅,火候重一分则过,迟一秒出锅也过,一切都得刚刚好。

而何峰就掌握了这个刚刚好!

这是一道苏桃桃自已在家里想复刻都复刻不出来的大排档风味小菜,何峰竟然三两下就给复刻了出来,怎能让苏桃桃不震惊?

红烧肉苏桃桃都不用试吃了,浓油赤酱,每块肉都挂了酱汁,轻轻一动就duangduang,看着就让人垂涎三尺,想不好吃都难!

再看那摆盘上薄若蝉翼的萝卜雕花,苏桃桃的沉默震耳发聩。

“杜老,您上哪挖掘何峰这样的天才厨师啊?他简直是个烹饪天才您知道吗?”苏桃桃毫不掩饰对何峰的满意。

杜老爷子哼一声:“算你识货,我亲自调教出来的人,能差?”

苏桃桃冲杜老头竖了个大拇指。

何峰简直是为了她的饭店而生的。

不管是刀工细活还是掌勺火候,还是味道的把控,都无可挑剔。

菜谱苏桃桃脑海里多的是,有了何峰也不怕复刻不出来,苏桃桃敢大胆说一句,就算是满汉全席,只要有菜谱,也难不倒何峰。

何峰挠了挠脸,摇头说:“是你教得好,有些菜我是第一次做,不知道好不好吃。”

听听,听听!

第一次做!

苏桃桃彻底服了。

“我说实话何叔,你这样的人才留在我店里有点屈才了,去办国宴也使得。”

何峰脸都白了,连连摇头:“不去,不去,我,我就待在老爷 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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