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稍微改变一下。”
“毛大厨的水煮鱼偏辣不说,为什么酸菜鱼里也要加小米辣?这味道不是说不好,但无法突出酸菜鱼本身的味道。”
“还有杨大厨……”
三位大厨可不再像刚才那样瞧不起徐婉宁,全都听的很认真。
毕竟,这位小姑娘看着年纪不大,但厨艺却远在他们之上,只要她愿意点拨一两句,不说受益匪浅,稍微也能学到点东西。
“其他的倒是没什么,这味道不说令人垂涎三尺,但拉拢一批回头客还是没问题的,就都留下来吧。”
三位厨师震惊地看向徐婉宁。
闹了半天,这位才是酒楼真正的大老板?
怪不得那位东哥只让人称呼他为“苏经理”呢。
“咱们接下来谈谈薪资问题吧。”
徐婉宁招呼三位厨师和四位服务员坐在一张圆桌上,自己坐在主位。
“三位厨师,每个月我可以给你们开到三十块钱的工资。这只是底薪。如果客流量高,回头客多,到月底盘账的时候,还能相应的给你们发一笔奖金。但奖金有没有,多或少,都不是固定的,得根据每个月酒楼每个月的净利润来决定。”
“至于服务员,两个传菜端菜的,每个月十二块钱的工资,两个打扫卫生的,每个月十五块钱的工资。你们四个,哪两个端菜哪两个负责卫生,你们自己决定。”
本来还一副姐妹情深的四个小姑娘,听到这话后,顿时闹开了。
“我来打扫卫生,我把家里大嫂的井井有条,可干净了,一点儿灰尘都看不到。”
“我也要打扫卫生,一个月多三块钱的工资呢!而且端盘子可不必打扫卫生轻省,万一被烫着了,不小心把盘子扔掉了,岂不是还得赔钱?不划算?”
“可是我也想打扫卫生啊……这端盘子累人不说,关键烫手,你瞧我,刚才就被烫出了两个水泡呢。一次两次还行,要是天天都这样,谁受得了?”
“既然大家都想打扫卫生,那我就端盘子吧,活儿总要有人干嘛。”
最后,四个人经过一番商讨,总算决定好了,一开始用帕子垫着盘子的那两个小姑娘来端盘子,另外两个打扫卫生。
徐老板说了,端盘子的不负责擦桌子,平时店里没客人的时候,也能坐着歇歇脚。
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