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四只鸡。
罗可安把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头,外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料,然后用锡纸包裹起来。
罗可凡活好了黄泥浆,把泥浆裹在锡纸外面。用锡纸包了很多红薯,拿过篮子装上。
鸡一人拿一只,就在门口前边,罗可明家的田里,已经有几人在守着了。
将鸡塞进烧得通红的泥窖里面,焖上个半小时后从里面取出,拿回罗可安家。
弄干净泥土,将锡纸撕开,香气弥漫开来,一人分了一个腿,丰富的口感,香嫩的鸡肉,配上滑而不腻的鸡油,每一口都是对自然之美的赞叹。
“真嫩啊,要是天天吃就好了。”
“你也不嫌腻,在学校那么多好吃的,你还惦记这口。”
“你懂啥,这鸡就是用土方法窑出来才好吃,学校门口卖的都不是那个味。”
“还有红薯呢,你们不吃了吗?”
“不了,安安,饱了。”
“那带回去给家人吃。一人拿一点,明天就不好吃了。”
罗可安也吃得有点撑了,沈羽辰替他揉了揉肚子,又开始每天泡脚时刻。
年粽与粑粑
沈羽辰起床洗漱后,把昨晚泡的红豆倒掉水,清洗几遍。
两人去把粽叶割回来,拿回家又修修剪剪了好一会儿。
沈羽辰熬了虾仁蔬菜粥,大米和小米各一把洗干净备用。用大米和小米煮出来的粥又稠又香。
加入适量胡萝卜丁。加入适量清水,加柴火煮粥。
大虾适量,去皮去头,把虾线去掉,处理干净备用,青菜适量,洗干净备用,青菜切碎备用。
煮粥时间最后十分钟,加入食材,煮熟,加入适量盐调味。早晨来一碗虾仁蔬菜粥,滋补又营养。
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