进猪肠子里面，然后晾干，等以后吃的时候拿来蒸或者煮，或者切了炒了吃。”

赵氏看着姜璃赞叹道：“哎哟，娘子你怎么这么会做吃的，听着都觉得味道会很不错。”

姜璃笑道：“做成了的话还行的，没成就有股臭味。”

赵家秀说道：“那我就给你切满这一盆，用得了这么多不？”

“切平盆就可以了。”

灶屋里不够宽敞，大家都拿在院子里切，赵青竹把姜璃喊了过去，她刚把猪腰子从板油上剥下来。

“阿璃，这个猪腰子要不要切出来？”

姜璃说道：“先不切，这个我答应给薛满和阿宁了，她俩一人一个。”

赵青竹闻言笑了笑，“小满和阿宁有你这个娘真是让人羡慕。”

姜璃看了一眼，赵阿婆在那边没听到，她打趣道：“大娘对你还不够好吗？”

赵青竹哈哈一笑，“好是很好的，就在这种小时前上不一样，我记得我们小点的时候杀猪，也是请了不少人，大哥说猪腰子留着我们后面再炒了吃，但被我娘直接切了炒一盘，我们慢一点一块都夹不到。”

“你不知道，我没吃到一块，一天都是难过的。”

她一边说着一边把那俩猪腰子收在了旁边放着。

大家忙碌了一个多时辰，锅里的肉也煮得沸水翻滚了，肉香味渐渐地飘满了整个院子。

邱老三他们洗了肠肚回来，姜璃煮了点姜水对了温水又洗了一遍肠子，随后她把猪大肠和小肠那些分了出来。

装腊肠只要小肠就够了，大肠要不卤了吃，要不爆炒了吃。

分好之后她往装大肠瓦盆里倒了点酒进去，她笑着问邱老三他们：“三哥，大肠你们喜欢卤的还是爆炒？”

邱老三还没说话，赵氏就笑道：“你还问他们怎么吃，就你做的，不论是爆炒的还是卤的，他们都馋得不行。”

姜璃还没说话，邱老三就说道：“老娘啊，我们都是孩子爹了，你还说这话让姜娘子笑话我们。”

赵阿婆接话笑道：“老三，不止你，你二哥他们也是一样的，经常在家里念叨说为何姜娘子做出来的菜味道就是不一样。”

姜璃在旁边哈哈一笑：“还不知道几位哥哥在背后这么夸我，那今儿个我得好好做。”

猪大肠姜璃用酒去去腥，水煮了一下还是决定用爆炒，卤的话需 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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