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想着想着,惊讶中思绪不由飘远,
周年年完全不在意,她接过老刘手里的汤勺,“估计您应该打算收摊了吧?不如坐着先等一等。”
“没有红薯粉,煮粿条也很快的。”
酸辣粉,顾名思义就是酸辣俱全,它来自川渝西南地区,属于上手却好吃的民间特色小吃。麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻(注1)。
炎热的盛夏时分,遇到胃口不开时,就可以来一碗酸酸辣辣的粉条。
遗憾的是,老刘的可移动小厨房没有辣椒面,也没有辣椒油,花椒油、白胡椒粉倒是有。
没有辣椒怎么办?没有辣椒的酸辣粉,无疑是缺了酸辣粉的灵魂。
但这难不倒周年年。
雨声渐小。
沈知节点开手机,有信群里张姐正给工作室的人员安排任务,他退出去又点掉一溜的头像红点提示,才漫不经心地抬起头,就看到周年年轻快地走到他旁边。
咦?
怎么还有人随身带着调料包呀?
对上沈知节意外的眼神,周年年眨了眨眼:“出门在外,带上调料就不怕有突发情况了。”
连老刘都再次瞳孔地震的看着周年年的调料包,因为她的调料之全。
连辣椒面都有三种,还有装着辣椒油的小瓶子,磨成粉的青花椒,木姜子粉……
“可惜没有白芝麻……”
正当周年年有些可惜,老刘:“锅台右边柜子底下有。”
周年年朝后边比了个ok的手势。
半勺细辣椒面,一勺胡辣椒面……
细辣椒面是她用机器磨的,糊辣椒面则是宋姐手工搓的,细辣椒面放了二荆条、灯笼椒,而糊辣椒面选了晒干的朝天椒、子弹头1号……一个提辣度,一个增 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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