“这些草料经过牛胃液的发酵，变成了一种青绿色的液体，有着浓郁的草香和腥臭味。”

换一种说法，这玩意如果再过一段时间那和屎就没什么区别了。

黑暗料理

虽然说这玩意是黑暗料理，但每一种食物的存在都有它的道理。

温晚晚回忆了一下自己找到的资料，也给直播间的观众继续介绍了起来。

“牛瘪火锅是贵州qdn和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食，也是他们的待客上品。”

“他们认为，吃了牛瘪火锅，可以健胃消食，祛热解毒，增强体质，甚至可以感受到牛的生命力，可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代，当时有一本书叫《溪蛮丛笑》，里面记载了qdn地区的风土人情，其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说，当地人将牛羊肠脏略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜，这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理，但还是要尊重苗族、侗族的民族文化，这东西虽然大部份人都难以接受，但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里，牛是一种神圣的动物，它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源，所以人们要尊重牛的生命，不能浪费任何一部分。”

“如果你有一天到这两个少数民族家里做客，见到了一锅牛瘪火锅端上来，哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口，尊重一下日渐落寞的传统文化。”

温晚晚的话音落下，直播间的弹幕异常的汹涌。

薄荷盏：【是真的，我第一次去我朋友家，他奶奶就做了一顿这玩意，我是含着泪吃下去的。】

快吃一个芒果：【啊哈哈哈，我曾经请我们一个宿舍的吃，他们都吃哭了！】

婕婕子：【虽然我也是 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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