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老太太笑着点点头,“成,这么好的事怎么不成?”昨晚儿子回来说了,小姜要卖卤肉。
她婆婆那儿传下来的手艺,有一个配料方子,别人真不会。
他从肖庆丰那每天至少要定四头猪,内脏和猪头不如肉好卖,还卖不上价格。
卤猪头肉是正常肉价的两到三倍,卤大肠还要贵一些,姜广军心里快速的算着账。
要是做卤肉卖,去掉成本跟人工费能多赚几倍,而且不用他干什么,只要找好买家就成。
至于买家,姜广军打算去黑市,看看行情再说,实在不行还可以拿去集市上卖。
想明白了,他立马行动,去给乔梁打声招呼,留着猪头和内脏做卤肉。
而黑市有一伙人,专门做二道贩子的,是什么挣钱倒卖什么。
有个姓朱的,姜广军跟他比较熟悉,之前合作过很多次。
去年挂历就是这人买走的。
尝了他带去的卤大肠,朱老四点点头,“真够味,小李,你给哥个实惠价。”
姜广军当然不会告诉他自己真实姓名,只说自己姓李。
他怀疑朱老四的绰号也是假的,用来掩人耳目的。
“哥,我有成本跟着的,还有人工费,不能低于两块二。”
“太贵了,一块八,你有多少我要多少!”朱老四个子不高,长得黝黑,嗓门却不低。
“哥,这个价真不行,这样吧,我少赚点,整个猪头加内脏还有猪脚,我不分开都给你,两块钱一斤,不带卤汁,一天最少四套,不过猪肚我自己留着。”他二姨父喜欢吃。
“哈哈,行,老弟痛快,我也不磨叽。”他笑的很豪放,“我也喜欢吃猪肚,不过明天你得早点过来。”
“行,时间你定。”
“五点半之前怎么样。”早送来,他好早卖出去,卤肉这东西最好别隔夜。
姜广军点点头,魏家村比较近,他速度快点,来回顶多两个小时,完全不会影响上班。
两人说好,姜广军又去魏家村一趟,跟魏大娘定了时间。
一切商量好,次日一
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