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斯内普看了艾琳一眼:“你看不出来很正常。多少年没摸过草药了。”
事实上不光艾琳看不出来,只要不是专门从事草药种植多年的人和精通魔药的人都看不出来,所以他们才敢正大光明的忽悠艾琳。
艾琳让人把采购的草药给带上来几份,让斯内普给她说哪里有问题,敢在她的店里以次充好,真当她当时的合同是闹着玩的。
幸好艾琳知道餐厅的话食材是重中之重,她宁愿少赚一点,也不想因为食材问题出现争端,一开始合同上就说了,接受因为不可抗力导致的提价,但是不接受质量下降。
斯内普看到艾琳掏出来的合同,感叹直脑筋有直脑筋的好处,魔法合同,只要魔法认同了艾琳的理由,那边就有的好受了。
“从这里,他的球茎水分要更足,这个太干了,整条叶子应该是单脉络,看叶子的背面……”斯内普撕开叶子,里面能够看到更多的细细的脉络。
斯内普拿着手帕擦去手上染上的汁液:“这会使汤品作用下降,并且原本由它提供的水分减少,使清澈的汤变得更浓稠,同时因为纤维增加,汤体也会更浑浊,口感和外观都会下降。”
“原来是这个样子,难怪最近的汤怪怪的,又找不到原因。”厨师恍然大悟。
他们只是厨师,尤其是他们之前只会做普通食材,斯内普给出来的“药膳”他们只能照葫芦画瓢的做,味道上是没问题的,但是出了问题他们也不知道问题出在哪,怎么去改。
厨师看着斯内普侃侃而谈的样子感叹:“您简直就像魔药大师一样!”
真正的魔药大师可不是看着配方熬出来魔药就能够当的。
所用的材料的状态会影响魔药质量,比如说取自神奇生物身体上的材料,用尾部毛还是脖子部分的毛,是用尾羽还是赤羽都是它作用都会导致药效发生改变,要是草药,草药的新鲜程度,是上一秒刚摘下来的,还是有点蔫吧的,甚至是枯黄的,干燥的……
但是有些药材就是达不到最好的状态,因为各种各样的原因导致的不尽人意的变化,所以在制作的时候,真正的魔药大师会采用不同的方式处理药材,改变用量, 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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