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菜切好备用,再切些蒜片。
在热锅中放入猪油,待油微微冒烟,放入蒜片爆香。
处理好的鳝鱼放入锅中,快速翻炒,再放入洋葱丝和韭菜段,淋上秘制酱料,待配菜的香味充分融入鳝鱼中,鳝鱼也变得色泽乌亮时,便可盛盘。
评审团一人一双筷子,轻轻夹起一小块放入口中,细细咀嚼。
评委王招明微微点头,赞赏道:“鳝鱼肉软嫩弹牙,尤其是猪油的使用,让菜肴香气更加浓郁醇厚。”
“蒜瓣炸的时间恰到好处,外侧微微焦黄,内里软嫩,与鳝鱼肉配在一起,更能激发其鲜味。还有洋葱,绝对的点睛之笔。”评委董克贝也评价道。
毫无悬念,叶紫岑成功晋级。
比赛结束后,准备回家的叶紫岑走到了电视台门口,正巧遇到小杨同安祈宁站在一起说话。
安祈宁眼尖,率先看到了叶紫岑,主动打招呼道:“恭喜你晋级了。你做的那道软兜长鱼,评委们都赞不绝口呢。”
叶紫岑道:“这都多亏了您。”
安祈宁摆了摆手:“又不是我做的,怎么能是多亏了我呢。”
叶紫岑笑了:“多亏了您和范琳琳邀请我参赛,不然我怎么会得到评委的夸奖呢。”
安祈宁也笑:“所有的参赛选手都是我寻来的,可那三位评委就夸了你和小杨两人。”
简单寒暄几句后,叶紫岑向安祈宁和小杨道别,回了紫英小饭馆。
只隔了一天,第二轮比赛便开始了,这次是十五进十。
叶紫岑一走进候机室,原本嘈杂热闹的空间瞬间安静了下来,仿佛有人按下了静音键。
所有人的目光都朝她投来,眼神中带着一丝异样,有审视,有猜疑,还有些躲闪。
叶紫岑心中不禁泛起一丝疑惑。
她下意识地摸了摸脸,又拉了拉衣服,看看是不是哪里出了问题。
再三检查后,叶紫岑都没发现端倪。
房间又再次恢复了嘈杂,叶紫岑暂时收敛心神,默默找了个位置坐了下来。
小杨踌躇片刻后,慢慢靠了过来,掩嘴小声说道:“我跟你说,有人传你是托关系晋级的。”
他一边说,一边观察着周围人的反应,声音压得极低,生怕被别人听到。
还没等叶紫岑回话,小杨就假装自己是路过,迅速走开了。
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