直接让他去吃食堂。

“大妈，这肥肠不错啊！”

张梦知夹起一块肥肠混着米饭一起吃。

“是不错, 敢出来开店的老板是有两手的哈。”刘红点了点头，她平时也很少来这里, 不晓得这里居然开了一家肥肠馆子, 味道也还可以, 来吃的人不少。

“谢谢夸张。”

老板把小炒肉送来，正好听到了两人的夸奖，立即感谢道。

“老板这店开了多久了？”

张梦知吃了一口小炒肉, 味道还可以，不过比自己的手艺要差一点。

“快一年了吧，以前在国营饭店做, 后来国营饭店被承包了，我就自己出来单干了。”

老板果然也曾是国营饭店里的厨师，毕竟做这一行的以前都是在国营饭店干, 只有少数是在各个厂的食堂做菜。

然而各大食堂的厨师手艺有高有低，不好评价。只有国营饭店的厨师们那是真有本事的，但凡没本事的在里面可待不下去。他们或许很傲气，甚至是看不起其他人。但是没人会质疑他们的厨艺，毕竟里面的竞争还是很大的。

“祝老板生意兴隆。”

张梦知吃完饭结完账后，走时说道。

“谢谢，也祝你工作顺利，步步高升。”

老板喜欢张梦知的话，也祝福了他几句。

“再见。”

张梦知与刘红离开后，还回头看了老板一眼。

“梦知，怎么了？”

刘红不明白他为什么突然停下脚步。

“大妈，你说这个店他能一直开下去吗？”

张梦知看着不大的店面，位置也不是很好。如果老板没有机遇，他这个店开不了几年。

“老板手艺不错，应该可以吧！”

刘红觉得只要手艺好，去吃饭的人就多，那小饭店就能一直开下去。

“也许吧！”

张梦知没有正面回答，笑了笑继续和刘红找店面去了。

山城本来就热，张梦知要找一个位置好，面积大，而且不那么热的店铺。最后一个要求最难，所以张梦知第一天没有找到他想要的店面。

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