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的水很浑浊,沈云清反复换了几遍水洗,才算把菜洗干净。
剩下的水他也没有倒掉,打水不易,倒在一个桶里,到时留着可以浇菜地。
弄好了这些,他才把火升了起来,把菜微微焯了一遍,用笊篱捞出来放在菜板上,用刀切碎,又把锅里的水淘出来。
再去把今天捡的野鸡蛋拿了出来,磕进盆里,用筷子搅开,在锅里放了点油,等油热后,把蛋液倒进去,用铲子不断搅和,不加任何调料,等鸡蛋熟成了嫩黄的小颗粒,捞出来分别和切碎的大头菜与婆婆丁拌在一起。
把盐等调料倒进去,再用筷子搅拌开。
馅料弄好放在一边,沈云清去面袋里淘了面出来,倒入温水和面,他加了些老面起子,等面揉到光滑后,盖上盖帘,放在锅盖上,等面发起来。
沈云清又去洗了遍手,擦干净手上的水后,到院子里把干了的被面和被子都收进了屋。
沈云清把被子平铺在炕上,又把被面叠了上去,拿了红线和针出来,把被面缝了上去。
被面缝好了,把被子叠起来放在一边,他进灶房去看,面已经发的差不多了。
沈云清眼睛有些酸涩,他揉了一把眼睛,把淌出来的眼泪擦干,洗了手,着手包包子。
包子包好后,季淮也进来了,坐在灶坑前烧火。
沈云清架上箅子,把包子挨个放进锅里,正正好好铺满。
“这包子包的真好看。”季淮坐直身体抬头看了一眼,夸道。
沈云清拍拍手,解了襜衣,笑道:“好看吧,跟娘学的。”
蒸包子用不了多长时间,不大一会儿就出锅了。
沈云清给季淮夹了一个包子,“快尝尝,今儿蒸的包子软乎。”
季淮咬了一口,是婆婆丁鸡蛋馅儿的,点头,“好吃,你也吃。”
沈云清也给自己夹了一个,咬了一口,眯起眼睛,“好吃!”
沈云清包了不少包子,吃过饭后还剩了不少,沈云清记着沈云澄爱吃,又装了点去给家里送点。
现在天头逐渐变长,沈云清回来时天还没黑,他 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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