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重要是要跟小帅搞好关系。曾经遇到有个自作聪明的,不小心抢了小帅的位置,结果把小帅赶到了别处。”
聊天的功夫,老板就把童年的奶茶做好了。
童年接过奶茶,递给了连洋,“给,我请你喝。”
连洋:“……”
“那你们这样摆摊,一晚上能赚不少吧?”
“哪有,我这小本经营的,一杯奶茶除去成本最多赚个一两块,也就只能指望一晚上能多卖几杯。不像小帅,他一晚上至少净赚一两千,要是碰上节假日,四五千都有可能。”
“这么多?”
“是啊,虽然比不上开饭店的流水,但他就一人,比他以前在店里给老板炒菜可赚得多多了。不过他毕竟是我们这条街的第一人,大多数摊子也就维持个温饱而已。你们也知道的,疫情这几年,做餐饮的都不容易,连小帅他都不敢保证会不会突然有天一个生意都没有。”
老板眼中闪过被现实压迫无奈和可怜,但片刻后眼底里又窜动着希望的小火苗。
这个寒冬,早晚会过去。
“你怎么突然打听起摆摊的事?你可千万别跟我说你也想哦!”回去的路上, 看到连洋拿着手机还在算什么,童年突然恍然大悟。
“是啊,我本来就打算开餐厅,考虑到开店起始投入太大, 不得不把这计划往后拖延。我是今天才知道还有摆摊这么个零成本的好办法, 为何不试试。”
看着连洋跃跃欲试地兴奋, 童年也不好再说什么,以连洋的手艺,也根本不用担心会出什么问题。
而唯一的问题就是吃路边摊的顾客愿不愿意掏钱买单了。
以往连洋做的那些高档精致的菜肴,无论如何都无法和路边摊搭上一丝联系。
“那你打算卖什么?”
“还没想好,不过问题不大, 我大致有点思路。”说着,连洋打开了他现有的订货渠道页面。
“我建议再好好了解下那里食客的需求, 你要是整那些贵的, 他们不会买的。”
“我可以卖稍微便宜点。”
[§
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