味大全》方面的奖励也能方便许多。

一边用笔在统计上勾勾画画，挑选之后要送去敛逸楼当样品的豆腐口味。

做完这一切，夏琰收起竹简，让几个吃的红光满面满脸抑不住激动的老仆帮忙打包好几份豆腐，才看向杨御，“记住整个制作流程没有？”

杨御点了点头，浓密的发须遮掩下微微亮着，“御已经全部记下了，小姐放心。”

“很好，外面还有九具石磨，那九具就都放在商庄前面的院子里，等你收整好这些难民，就派人轮流去拉磨子。”

“每个磨子旁边配一口过滤的大盘和炉灶，豆浆出了之后直接开始煮，这几天先把我买来的那些豆子磨个四分之一就行。”

“是，小姐。”，杨御站在她身旁，认真记着她说的每一句话。

“我之后会再教你豆腐的其他晾晒办法，至于剩余那些豆子，等你磨完了豆腐，就再取二分之一，不加水，直接磨成豆粉储存起来就行。”

“这几天也让人去市场上看看，如果遇到有卖米粮的，就买个五六石回来，同样用磨子磨成面粉备用。”

“是，小姐。”

“嗯，”夏琰的目光看向商庄前面越来越多的难民们：“等难民们收的差不多了，先从商庄老仆里挑几个老实忠厚的人来掌握豆腐的制作流程，再从那群难民中挑几个老实厚道的培养培养，并重点看看那群落魄的学士里，看看能不能挑选培养出几个能算会道的，预作以后的账房先生。”

“还有，难民里各自会一门技术的，就让他们该发挥的发挥，买点材料来让他们做，如果确实做的好，确实是能赚钱的好东西，就重新给他们签一份契约，除去奴身，提升到匠人身份，把人彻底定下。”

“到时候也不用吝啬钱财，直接给他们买足他们要的材料用具，配上帮手，让他们做起来。”

“是。”

又交代了一些商庄其他的事，见事情吩咐的差不多了，夏琰抬头看了眼快下午的天色，最后问了杨御一个问题：

“商庄初开，事情冗杂繁 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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