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好在,雨停没大会儿,夫人的车马队行就出现在了官道上,他忙回府中,招呼下人们随时准备着。
说着话,那边下人们已经将采来的野菜什么的,一筐一筐的朝府里搬,心细的花衣盯着交代着要放哪里放哪里。
郑好好便领着孩子们到后院去,热水厨房早已备好,风尘仆仆的众人皆去梳洗了一番,这才在正堂聚在一起。
郑好好进府的时候,就交代陈厨娘熬上一锅的红糖姜汤,此时正好端上来,一人一碗捧着热乎乎的喝着。
一碗糖姜水下肚,顿时四肢百骸都被温暖包裹,由内而外热腾腾起来,将春寒祛了下去。
太夫人坐在上首,看着屋里玩闹的孩子们,心中自是感慨无限。
孩子们在这边玩着,郑好好休息了一下便和季传安到厨房去,准备处理那些野菜。
一筐筐绿油油的野菜,让人看着就满心欢喜。
季传安抬起一筐香椿叶子,脸上的欢喜藏不住,“师父师父,香椿叶子,好香!”
“这道菜我会做我会做,师父教过,可以素炒鸡蛋!”
郑好好感怀出师的徒弟现在厨艺知识的储备量,声音柔和:“恩,对,春天的野菜不需要太多的油,素炒是对他们最大的尊重,这样才能激发出它原本最纯粹的香味。”
郑好好在一边看着季传安操作。
先是将香椿叶洗净,稍微焯一下水,然后切碎之后,和鸡蛋液拌匀,若是喜欢滑嫩一些的,可以稍微加一点水,这样炒出来的鸡蛋会更加的滑嫩鲜香。
锅烧热了,倒进油烹一下,热气上来的时候,将混合着香椿叶的蛋液倒入锅中,与热油接触的瞬间,锅气萦绕而上,一股特殊的香味直扑面而来,霸道的让人忍不住多呼吸几口,品味这样美妙的味觉盛宴。
等底面稍稍凝固之后,迅速反面,直至两面金黄,这道香椿炒鸡蛋便可以出锅了。
满院春味,沁人心脾。
炒好了香椿叶,那边陈厨娘带着手下已经把婆婆丁(蒲公英)处理好了,老的叶梗都摘掉,下面的根茎留着。
这其实也是一味药材,能够抗 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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