大队长还没说话，会计就在后面偷偷说：“可以！”

他也不想分猪头了。

最后江文清成功用钱带走三个猪头，看到这三个猪头家里人都惊呆了。

“这么多……”

江文清忙解释：“最近都没进项，我做点焖子送去兵哥那。”

陈翠春听她说是拿出去卖的才松口气，要是自己家人吃，怎么也禁不起这么造啊！

“焖子是啥，能行吗？”

江文清比了个手势：“肯定行，回头卤好你吃就知道了。”

“对了，周知青也买了个猪头，我让她拿过来一起卤了，行吗？”

陈翠春说行：“都是你的手艺，你多余问。”

江文清嘿嘿笑两声，虽然做是她做，但是问也要问的。

猪头焖子

今天他们家事多了, 分的肉要腌起来，心肺要洗出来，还有猪头也要收拾出来。

到年关事一天比一天多, 江文清想尽快把猪头焖子做出来送去, 看看能不能换点钱回来。

按陈木文上次回来说的, 年前的东西肯定好卖。

现在天寒地冻的, 处理这些都受罪。

陈木文和陈木武两人在院子里，搭了一把火撩猪头。撩完猪头再用丝瓜瓤子, 把烧的黢黑的猪头擦洗干净。

再把耳朵卸下来, 猪头劈成两半好放进锅里炖。周成夏的猪头处理好了送来, 江文清做了记号放进锅里一块炖了。

四个猪头一个锅肯定放不下，放了两个锅一块炖。

猪头炖好以后趁热把骨头拆下来，炖成碎再放到大盆里兑上炖猪头的汤。

放凉以后猪头焖子凝固变得弹润可口，切成块蘸着料就能直接吃。

江文清做了两种口味, 一种是原汤的, 一种是加了酱油的。

留了自己家吃的量, 其他的都准备让陈木文送走。

这猪头炖了一下午, 周成夏来拿她的猪头的时候, 手里还拿了一包鸡蛋糕。

江文清认出来是她昨天买的, 她还没开口周成夏就抢在她前面说：“你不要我下次不好意思麻烦你了。”[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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