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“嗯~~”
“爷爷,这个鱼香肉丝太好吃了吧!”
“刚开始尝到的是微微酸甜,紧接着是炒的外表干香,内里软嫩的咸香肉丝。”
“最神奇的就是回味,有一股微辣的香味。”
林国栋笑了笑。
“你知道这道菜为什么叫鱼香肉丝吗?”
姜夜和骷髅兵摇了摇头。
“就是这泡辣椒,也叫鱼辣椒的微辣香味。”
姜夜吐了吐舌头。
“我还以为要用什么鱼做的酱,才叫鱼香肉丝。”
“爷爷,这里面葱姜蒜的香味也很浓郁,最绝的还是口感。”
“肉丝吃起来很软嫩,青笋又很爽脆,特别是这个木耳吃起来又脆爽又q弹。”
骷髅兵听的一愣一愣,连忙塞了一口进嘴里。
“好烫好烫!”
火热的棕红色酱汁烫的骷髅兵不住哈气。
但又不想喝水,就怕水冲淡了嘴里这浓郁的味道。
“爷爷,我平时吃的鱼香肉丝,跟你做的样子味道怎么都不一样?”
“平时吃的要不就是好甜,要不就好酸,跟糖醋里脊一样。”
“而且也没有这些红色辣椒碎。”
林国栋笑着说道。
“这是泡辣椒碎,不仅好看,看着还开胃。”
“有的饭店嫌麻烦,直接用豆瓣酱凑活。”
“做出来没有泡辣椒的微辣和鱼香味,只有酸甜咸,就成了糖醋肉丝。”
姜夜听的不住点头,吃着吃着嫌每次都在勺子里搭配米饭和菜太过麻烦。
索性把沾满棕红酱汁的鱼香肉丝,直接跟米饭搅在一起。
原本白皙的米饭瞬间变的红亮。
浓郁的酱汁让每一根肉丝上都沾着米粒,仿佛酱汁拌饭。
“骷髅兵,你学我的吃法,盖浇饭盖浇饭,必须搅拌在一起!”
姜夜抡起勺子就往嘴里塞,一口包含所有食材种类和滋味。
“我去!太好吃了吧!”
“我宣布鱼香肉丝拌饭,是世界上最下饭的东西!”
骷髅兵看着姜夜这霸气又过瘾的吃法,连忙丢了筷子。
从餐柜里掏出勺子有样学样,将油光锃亮,米香浓郁的大米饭。
直接给鱼香肉丝拌在一起,但保证米饭比菜多。
“嘿嘿,我 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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