耶！”阿暄蹦蹦跳跳走进帐内，手里还提着一只拔了毛的鸡，快活喊道，“吃炸小鸡！”末了还找补一句，“是不生蛋的小公鸡，吃了没事儿！”

&esp;&esp;“行。”贺兰定将小几上的文书收拢好，起来伸了个懒腰，“今天就吃炸鸡！”他也有些馋了。

&esp;&esp;小公鸡剁成块，清水浸泡去血丝，表面涂盐提味儿，倒上牛奶腌制半个时辰。

&esp;&esp;“阿兄，我的肚子都咕咕叫了”阿暄捂着肚子苦着脸，他没想到炸小鸡做起来这么麻烦，天都黑了，还没能吃上。

&esp;&esp;“好饭不怕晚。”

&esp;&esp;阿昭则眼睛一错不错地盯着贺兰定的操作步骤，喃喃道，“配料比鸡还贵呢。”她原本想在鸡蛋糕之后开拓第二事业的，可没想到炸鸡做起来耗时又耗料。

&esp;&esp;“咱们自己吃着玩儿。”贺兰定没想过卖炸鸡，毕竟如今又没有科技狠活儿，想把炸鸡做好吃，全得要真材实料，如此利润空间就小了。

&esp;&esp;腌制用的牛奶倒掉，再打一个鸡蛋，撒上面粉，一起抓匀。面粉被鸡蛋吸收，继续再加面粉，直到鸡块被裹得严严实实。

&esp;&esp;“这就可以开炸了！”金黄色的豆油加热到冒烟，鸡块下锅，灰白色的面粉瞬间染上了金黄，香味扑鼻而来。

&esp;&esp;阿暄吸溜着口水问，“可以吃了不？”

&esp;&esp;“没好呢。”贺兰定有些后悔。做炸鸡实在太麻烦了，应该多宰几只小公鸡的——一只也是做，三只也是做。

&esp;&esp;鸡块过油炸过一遍后，还要回锅再炸一遍。

&esp;&esp;一道再简单不过的炸鸡，从清洗到最后出锅，前前后后花了有一个时辰。等得兄妹三人望眼欲穿，口水不知吞了多少。

&esp;&esp;外酥里嫩的炸鸡块终于出锅，贺兰定给两小孩儿一人分了一根鸡腿，“可以沾着酸奶吃。”什么梅子粉、蜂蜜芥末酱是没有的，就连最基础的胡椒粉也没。

&esp;&esp;然而，就算是简配版的炸鸡也已经让两小孩儿吃得停不下嘴了。不到一刻钟，耗费一个时辰才做成的炸鸡就被兄妹三人一卷而空了。

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