一些货，也会估算好了数量，带上自家的坛子来装。

黎成周就估摸着价，给他们多折算几块腐乳，别看这一点两点，村里多数人的身家，可不就是这么攒起来的。

方孝全听着对方这话，当然也只能应着。

可实际上，做不过来，根本做不过来。

方孝全将木桌往院墙里一靠，又将门关上，就连忙去灶间忙活，一锅锅的蒸豆腐不算难事，只是这越发热的天气里，有些熬人。

另一口土灶上，架着的却不是陶锅。

——也属实是陶锅禁不住这么熬，这几天蒸豆腐可都坏了一个陶锅了。

但以黎成周目前的身家，也是买不起第二个铁锅了。

要不是买了这个铁锅，李同当初来借钱，也不会只有那么一点了。

黎成周便在铁锅边不停的搅拌着，宣姝帮着看火，空气里都是甜丝丝的味道。

泡好的麦子长上天，连根拔起后清洗干净，再有煮好的糯米饭凉到合适温度，跟切碎的麦芽混合好后，发酵三个时辰。

再将过滤出的清液熬制，就能得到麦芽糖。

黎成周从未想过那卖的颇贵的糖，竟然这般就能得到，这会儿搅动的小心翼翼，生怕有个差错。

很快，锅里的清液就粘稠起来，变成透亮的红棕色。

哪怕是热气蒸腾，也抵不过一家子看糖的热情，倒是宣蓉还顾忌着孩子太小，没靠的太近。

黎成周连忙叫宣霖将备好的炒米都拿过来。

他们要做的除了麦芽糖，还有一种炒米糖，也叫米花糖。

混了干枣的炒米倒入锅里，在黎成周的翻拌之下，快速又均匀的过上一层糖稀，透亮的红棕色稀薄成来了琥珀色。

让宣霖和宣姝俩孩子不由自主的“哇”了一声。

哪怕是被人叫做“大小伙子”的方孝全，此刻也是眼睛黏在上面，根本挪不开。

这方子，其实还能做沙琪玛，但是做沙琪玛是既要精白面，又要用油炸，显然黎成周现下是掏不出这份成本的。

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