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还灵有些苦恼地挠了挠头,他也不知道这中间到底出了什么问题, 最后只好先放在一边。
虽然他一直吐槽黑白羽树给的攻击法术太少,但实际上他用得也不多,更何况找不到窍门之前他着急也没用。
还不如把手上的事情弄完再说,正好去找白衍流的时候还能请教一二。
花一份钱办两件事情,划算!
还灵将法术的事情暂且放在一边,开始折腾麦芽,因为不知道会不会一次成功,所以他就把所有麦芽都采集出来,预备出了损耗部分。
麦芽粉碎之后放入适量的水进行糖化,糖化完毕再将麦汁和麦渣过滤分离并且煮沸。
在煮沸的过程中加入啤酒花,让啤酒花的香味和苦味融入进去,并且更好地稳定麦芽汁的成分。
煮沸后的麦芽汁需要迅速冷却到酵母发酵的温度,还灵干脆将麦芽汁放到了冰窖之中。
另外一边胡苗苗和竹新已经将酵母制作出并且找到了最适宜的温度。
当然这个温度没有一个固定数字,全靠个人感觉。
还灵一边盯着麦芽汁冷却一边决定早晚得把温度计搞出来。
固定标准是工业化流程最重要的条件。
没有这个那就只能依靠工匠的经验,每个人经验不同,产出的东西自然也不一样,同时还要考虑后继之人的问题,麻烦得很。
在温度差不多之后,还灵就将酵母扔进去开始进行发酵。
啤酒的发酵周期大概是七到二十一天,还灵心急,直接将啤酒扔到了空间里面。
等到时间差不多再将啤酒过滤一次,不过这个过滤就很简单,想让啤酒味道更好,应该用专门的仪器进行过滤,将里面的酵母和大分子蛋白质等一些杂质分离出去。
可惜现在没那个条件,只能凑合。
在啤酒过滤的时候,能来围观的几乎都来围观了。
酒桶打开的一瞬间,属于啤酒的苦味和香味一起飘出来。
还灵闻到这个味道就想起了夏天,在他的印象里夏天就是西瓜、烧烤和冰镇啤酒的代名词。
新鲜的啤酒倒出来因为二氧化碳的存在而形 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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