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第49章(2/2)

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除了面,就只剩汤的面。

三个路人评委有些懵了。

这面,怎么这么寡淡?连块肉都没有。

这比他们自己在家做的,还要清淡。

而且,闻着,虽然有点香味,但是那香味实在是太淡了。

如果不凑近了闻,根本闻不到。

和刚才色泽鲜艳,充满了食欲的红烧牛肉刀削面相比,这面实在是太素了些。

其中一人忍不住问道:“这面,也是国宴级厨师做的吗?”

任中兴立刻抢先所有人,回答道:“不,只是一个业余厨师做的。”

“难怪这么素。这看着就没什么食欲。”

“一个业余厨师做面,怎么可能比得上国宴级厨师做的面?这不是开玩笑吗?不用吃都知道哪个做的好吃了。”

“是啊,这还用吃吗?答案不是已经很明显了吗?”

宋北辰听了三人的话,顿时怒道:“你们吃都没吃,凭什么认为这面就不好吃?”

尹依依也是双手抱胸,黑着脸道:“面好不好吃,你们要吃过,才有资格评判。没有吃,就没有资格评判。”

相对比激动的两人,作为厨师本人的莫倾颜却显得尤为淡定。

在陈康做的红烧牛肉刀削面比他早出锅的时候,他就知道,陈康的红烧牛肉刀削面,不可能赢得了他的长寿面。

因为红烧牛肉刀削面,最佳配搭的,根本不是大块大块的牛肉,而是牛肉臊子。

所谓的臊子,就是剁碎的肉沫,或者肉粒。

因为大块炖煮出来的肉,肉感太厚实了。

就算做得再好吃,也无法与面融合在一起、

而且,炖牛肉,最好是小火慢炖。才能慢慢地让牛肉软绵入味。

而陈康,为了节省时间,直接开大火,快速地炖煮。

这样做出来的牛肉,不但无法完全入围,还会变得又柴,又硬。

再加上,这个世界,似乎并不知道八角桂皮,香叶这些是可以用来做饭的。

因此,他们增香,使用更多的是各种味精。

再说那刀削面。

好的刀削面,必须要做到,三揉三醒。

面才能劲道。

而陈康,虽然也做到了三揉三醒。

但是,醒面的时间却不够。

综合起来,莫倾颜就能看出,陈康做的这碗红烧牛肉刀削面,味道就算再好,也好不到哪去。

三个路人评委被宋北辰和尹依依说得有些尴尬起来。

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